大蒜
6瓣
生姜
1小块
小葱
2根
泡椒
1小勺
生抽
1小勺
食盐
1小勺
植物油
1小勺
酥蒜蒸南瓜的做法
1.
南瓜一小段洗净备用
2.
把南瓜去囊去皮切成1厘米左右的薄片
3.
切好的南瓜摆在盘子里备用
4.
把葱姜蒜切末加剁椒放小碗备用
5.
炒锅里放少许植物油，放入小碗里的葱姜蒜小火炒香
6.
加入少许盐，生抽略炒，再放一点水煮开即可
7.
把煮好的配料淋在南瓜上，放在蒸锅里 ， 水开再蒸7 ， 8分钟就好了
8.
完成
酥蒜蒸南瓜成品图
烹饪技巧
南瓜片要切的厚薄一致 ， 这样才成熟时间同步 。
###其它资料参考###主料
南瓜
400g
香蒜
25g
香菜
1根
辅料
盐
2g
生抽
5g
香油
2g
鸡精
1g
色拉油
5g
步骤
1.准备原材料，南瓜去皮洗净
2.南瓜切片，摆入盘子内
3.蒜沫撒在南瓜中间
4.取一只碗，放入盐
5.加入生抽
6.放入鸡精
7.放入香油
8.加入色拉油
9.把汤汁浇在南瓜上
10.放入蒸屉，大火蒸10分钟
11.蒸好取出，放些香菜即可
###其它资料参考###蒜蓉蒸南瓜用料
南瓜300克
红椒1大勺
蒜2大勺
葱1大勺
姜1小勺
高汤1小勺
生抽2大勺
香油1小勺
水2大勺
蒜蓉蒸南瓜的做法
南瓜去皮去瓤洗净，切成厚约0.3厘米的片，码入盘中；
炒锅烧热倒植物油，油温4成热放入蒜蓉，用小火将蒜蓉炸至金黄色后，倒入葱姜末和红椒末炒出香味；
倒入生抽酱油、高汤、香油和水煮滚，关火；
将熬好的蒜酥汁浇在南瓜片上；
入蒸锅 ， 开锅后蒸6-7分钟，出锅后撒上香葱末即可 。
###其它资料参考###蒸南瓜
我们需要准备的食材：南瓜，白糖，蜂蜜
第一步：把南瓜清洗干净，洗干净之后，把南瓜皮刮掉，再把南瓜对半切开，把里面的瓜瓤去掉，然后再次冲洗干净，再用刀把南瓜切成八个等份，这是最适合蒸南瓜的大小，南瓜切得过多或者切得过少 ， 在蒸的时候可能受热不均匀，从而导致蒸不熟，也不入味 。
第二步：把切好的南瓜摆在盘子上，在南瓜上面淋一点蜂蜜，然后再撒一点白糖；加入蜂蜜和白糖可以让南瓜的味道变得更香甜 ， 而且蒸出来很好看，看着就有食欲，所以加上这两种配料是很重要的 。
第三步：在锅中加入适量的水 ， 等水开了之后，再把南瓜放在蒸锅里面，开始蒸，蒸15分钟左右就可以了 。蒸的时间不要太久了，不然不仅外观难看，口感也会变差 。
总结：
南瓜切成八等份蒸最好；在蒸之前 ， 在南瓜上面撒一点蜂蜜和白糖，口感更佳；蒸的时间不要太长了，会影响口感 。
###其它资料参考###随着现在生活的越来越好 ， 人们的饮食也非常的讲究营养均衡，吃多了大鱼大肉 ， 很多人都特意的给自己增加一点粗粮，其中，蒸南瓜这道菜就倍受青睐，好吃容易做，营养价值高，不过每家的做法都不是很相同，那么蒸南瓜怎么做才好吃呢，怎么吃才能保留美味的同时还能不损失营养健康呢?以下就是蒸南瓜的做法大全 ， 一起来看看吧 。
蒸南瓜怎么做好吃 。现在的南瓜大量上市，正是最甘甜好吃的时候 ， 蒸煮炒炸都很美味，最简单的吃法就是做蒸南瓜，自己吃的话可以做的简单一点，宴请宾客的话可以做的漂亮一点，今天小编教大家做的就是美味又漂亮的蒸南瓜 。
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