莴笋叶要煮几分钟熟 莴笋叶要煮多少分钟熟？
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1、因为莴笋叶中含有草酸 。草酸会影响人体对钙的吸收 。而草酸溶于水,所以莴笋叶在食用之前需要煮几分钟 。一般水开后煮食2分钟就好 。
2、这样可以有效的去除莴笋叶中含有的草酸和苦味 。同时又能比较大限度的保持莴笋叶叶片的翠绿 。爽口 。
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1、5-10分钟 。
2、莴笋本来是可以凉拌生吃的，若用煮制的烹饪方法，所煮的时间就不宜过长，不然会使莴笋的成分流失，还会煮化莴笋，5-10分钟完全能煮熟 。
3、若提前把莴笋切成片的形状，煮熟的时间会更短一点 ， 3分钟左右就可以煮熟 。
###其它资料参考###莴苣的叶子怎么做汤
材料
1、猪梅肉250g
2、青虾9只
3、瑶柱（扇贝?。┓至吭嘉嘞?倍
4、木耳5朵，鸡蛋1个，葱白适量，生姜适量，机制馄饨皮适量
5、盐，香油，胡椒粉，料酒，蒜泥+醋做成味碟
做法
1、鲜瑶柱改刀切?。?洗净沥干，加入重胡椒粉、几滴料酒 ， 腌一会
2、鲜青虾去头、去壳、去黑线，洗净沥干，改刀切丁 ， 加入重胡椒粉、几滴料酒、腌制一会
3、木耳用水泡发（至少泡两个钟头，至完全发开），洗净 ， 切碎备用
4、大葱切成葱碎，备用
5、猪梅肉切丁，搅拌器加入肉丁、生姜碎、葱碎、盐、胡椒粉、鸡蛋、香油，搅打成泥
6、腌制好的瑶柱与虾肉加入盐手工搅拌；然后依次加入葱碎、木耳碎、猪肉泥 ， 继续手工搅拌，至混合均匀
7、然后开始包馄饨了哦（过程略）
8、开水下锅，煮大约6分钟即可上桌 。配上蒜泥和醋 ， 美味的家常三鲜小馄饨 ， 哇~
###其它资料参考###莴苣是我们大家都吃过的一种蔬菜，对我们的身体有着非常多的好处，而大多数的食物都是需要一定的时间煮熟的，那么我们便了解一下莴苣要煮多久？莴苣要削皮吗？
莴苣要煮多久
一般莴笋煮5～10分钟就可以了，莴笋是菊科莴苣属莴苣种能形成肉质嫩茎的变种，如果是莴苣丝煮两分钟即可捞出，以免破坏其营养成分 。一般将莴笋切片放入锅中煮5分钟左右，莴笋变色后即可食用了，如果莴笋放的量过多，可以多煮几分钟 。莴笋含有丰富的维生素和微量元素，对于儿童的发育很有帮助，食用的时候可以用热水焯一遍凉拌，不仅营养价值很高，而且口感清脆爽口 。莴笋除了可以用来炒熟吃，凉拌、生吃也是可以的，合理的进食些生莴笋不会对健康造成影响，莴笋的茎皮一般白绿色，茎肉质脆嫩，幼嫩茎翠绿，成熟后转变白绿莴笋色，挑选莴笋的时候以鲜嫩为原则 。
莴苣要削皮吗
吃莴苣一定要去皮 ， 因为莴苣皮如果食用会有很难以下咽的蔬菜纤维，并且莴苣皮它本身就没有什么营养物质 ， 如果莴苣比较嫩的话，是可以不用去皮的 ， 但是如果比较老的话，建议还是要去皮下，这个皮如果是老的 ， 最好不要吃 。莴笋可以用小刀去掉外皮，不过在去皮以前，需要先用大刀把它的根部的硬皮去掉 ， 然后再用小刀沿着莴笋的纹路，一层一层的向上撕 ， 能在不去掉莴笋肉质的情况下 ， 很快把莴笋的外皮去除干净，去掉外皮以后洗净，然后再按自己喜欢的方法食用就可以了 。去皮刀是现在家庭中最常见的一种餐饮工具，它既可以去除菜品的皮，也能去苹果皮，操作十分简单，大家也可以用它来去除莴笋的外皮 ， 在使用以前要先把莴笋的外层的老皮削掉一部分，然后再用去皮刀从一头开始去除，两三分钟就能把一个莴笋的外皮全部去掉 。
