喝了茶又吃了柿子 怎么办( 三 )


喝茶后能不能吃柿子2喝茶可以吃柿子吗
喝茶可以吃柿子 。茶是一种健康的天然养生饮料,现在已经是世界上流行的天然饮品之一,柿子的饮食禁忌来自于其含有大量的鞣酸 , 容易在体内形成“柿石”,而茶也是含有很多的鞣酸 , 但是茶中的鞣酸经过烘干等处理以及被水分充分的稀释,对人体的危害较少 。
茶的营养价值
茶中含有的化合物成分有多大5000多种,其中部分是人体的必须成分,是营养素,还有部分是药用成分,当然也有危害成分 。
营养成分:维生素类、蛋白质、氨基酸、类脂类、糖类及矿物质元素等 , 它们对人体有较高的营养价值 。
药用成分:茶多酚、咖啡碱、脂多糖等一部分化合物是对人体有保健和药效作用的.成分,称之为有药用价值的成分 。
危害成分:咖啡碱、鞣酸、草酸等有影响人体吸收和刺激兴奋作用,对人体有一定的副作用 , 当然运用合适,也可以说是茶的一个提神功效 。
柿子的营养价值
柿子中的其他营养成分则不多,只含有少量的脂肪、蛋白质、钙、磷、铁和维生素C等 。另外 , 柿子富含果胶,它是一种水溶性的膳食纤维 , 有良好的润肠通便作用,对于纠正便秘,保持肠道正常菌群生长等有很好的作用 。
茶的饮食禁忌
1、忌饭前后大量饮茶 。饭前后20分钟左右不宜饮茶 , 若饮茶,会冲淡胃液 , 影响食物消化,而且因为茶中含有草酸,草酸会与食物中的铁质和蛋白质发生反应,影响人体对铁和蛋白质的吸收 。
2、忌睡前饮茶 。睡前2小时内最好不要饮茶,饮茶会使精神兴奋,影响睡眠,甚至失眠,尤其是新采的绿茶 , 饮用后,神经极易兴奋,造成失眠 。
3、忌饮隔夜茶 。饮茶以泡现饮为好,茶水放久了,不仅会失去维生素等营养成分,而且易发馊变质,饮了易生病
4、忌饮头道茶 。因为现代茶叶在种植、加工、包装的过程中难免会受到农药、化肥、尘土等物质的污染 。头道茶其实是洗茶的水 , 应尽快到出后再冲入开水 。
柿子的饮食禁忌
1、柿子和螃蟹:二者同食 , 出现呕吐、腹胀、腹泻等食物中毒现象 。
2、柿子和甘薯:二者同食,易得胃柿石,重则造成胃穿孔危及生命 。
3、柿子和海带:二者同食,导致胃肠道不适 。
4、柿子和酸性菜:二者同食 , 可能导致胃石症 。
5、柿子和鹅肉:二者同食,严重者会导致死亡 。
吃柿子注意事项
1、柿子皮不能吃
有的人吃柿子会连着柿子皮一起吃 , 有的甚至觉得嚼柿子皮比单吃柿子更有味道 , 其实这是不对的,柿子中的鞣酸大部分集中在柿子皮中,柿子脱涩的时候,柿子皮中的鞣酸并不会全部脱尽,连皮一起吃的话,摄入的鞣酸多了,就更容易形成胃柿石,对健康不利 。
2、吃柿子要适量
柿子一次不能吃太多,因为柿子中的鞣酸能与食物中的钙,铁,锌,镁等矿物质结合,形成不易被人体消化吸收的化合物,导致这些营养素不能被合理利用,所以吃柿子太多 , 会导致这些矿物质缺乏 , 造成营养失衡再者 , 柿子中含糖多 , 吃太多的话容易影响食欲 。一般来说,在不空腹的情况下,一次吃柿子不宜超过200克 。
3、空腹不要吃柿子
空腹切忌吃柿子,因为柿子中的鞣酸和果胶含量多,空腹吃柿子的话,这两种物质在胃酸的作用下会形成大小不一的硬块,这些硬块一旦不能通过幽门到达小肠,就会在胃中滞留 , 形成胃柿石,胃柿石如果在肠道中无法被自然排出,可以引起胃黏膜充血,水肿,糜烂,溃疡,严重的甚至造成胃穿孔 。

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