咸鸭蒸千张要蒸多久( 四 ) _咸肉

做法步骤：
1、浸泡好的咸鸭块冷水下锅煮开，再捞出咸鸭块用冷水冲洗干净，控控水。
2、控好水的鸭块摆入拌菜盆里，加入葱花和姜片，再把蒜瓣用刀拍扁摆在上面。
3、再继续加入料酒、生抽、蚝油和黑胡椒粉，拌匀后装入蒸盘或蒸碗里。
【咸鸭蒸千张要蒸多久】4、把咸鸭块放入蒸锅里大火烧开，再继续大火蒸上20分钟左右即可出锅。