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生姜做什么好吃( 七 )

生活百科生姜


注意几点:第一次温度，牛奶温度80～90度之间，第二是不能用嫩姜 ， 一定要用老姜 。还有姜汁不能太少，一般最少用满满一汤匙，我有时用两汤匙 ， 做出一碗的姜撞奶 。如果失败了，变成姜汁奶 。效果是一样的，只是口感不一样 。一样喝 。
第二，姜炒米 。姜炒米特别简单 ， 就是把老姜洗净 。然后把它切成丝或者切成片，
跟大米一起，放到锅里慢慢炒，炒个十来分钟 。姜也炒干了，米也焦黄了，姜炒米就做好了 。期间如果你炒烦了，姜还没炒干 ， 关火，去卧室休息一下，过一会再来炒，锅里有余温，慢慢烘干水分，这样还更省煤气 ， 省时间，中途休息几次，是没有关系的，但是不要忘记关火 。然后把它放凉 。装到罐子里 。喝的时候舀两勺放到杯子里 。
我下午刚炒了一罐，用了两碗大米几块姜
用开水冲一下 ， 焖一会儿 。就可以喝了，味道很好 。有点大麦茶的感觉，比大麦茶好 。因为有姜的存在 。有姜的功效 。
第三，仔姜炒肉 。菜市场买的仔姜，切丝，准备一些瘦肉，切成丝，起锅烧油，放点蒜末，先把肉炒熟 ， 再放仔姜 。把子姜炒断生，加调味料，盐，鸡精 ， 生抽，稍微炒一下就可以出锅了 。
第四，姜枣茶 。生姜切几片 。把大枣掰开，或者剪开，反正把它弄开就可以了，不然大枣的功效发挥不出来 。放到杯子里加沸水 。泡一会儿 。喜欢吃红糖的 ， 可以加一点红糖 。就可以喝了，也可以煮 。
第五，醋泡姜，把仔姜买回来，把它洗净去掉外边的皮，和红色的茎，然后把它充分晾晒一下 ， 没有水分了，再把它切成片，放到无水无油的罐子里 。加陈醋，再加点冰糖 。用保鲜膜，把罐子口封?。厦嬖倥∩细亲臃诺奖淅? ，三天就可以吃了 。早餐的时候吃两三片 。酸酸甜甜又爽口 。糖放得越多越不辣，非常好吃 。新手第一次做，还是少做一点尝试一下 。

###其它资料参考###1.先将生姜切成薄片 。最好使用鲜姜，鲜姜具有很好的药用功效，它还能促进血液循环，促进消化 。生姜切片不必切得太厚，但必须均匀切割 。
2.将切碎的生姜放入瓶中 ， 然后将米醋倒入瓶中 。请注意，必须清洁瓶子 。瓶子里应该没有油，以防止生姜变质 。米醋必须没有生姜，不能生姜 。将该块暴露，然后将装有米醋的生姜瓶放入冰箱的冷冻室中储存 。一周后，您每天可以吃2至4片新鲜生姜 。
忌讳：
虽然生姜醋浸泡有很多功效，而辛辣的姜有更好的肺功能 ， 但如果它吃辛辣味，它会伤害肺部 。干燥的食物容易消耗气体和阴，所以患有肺结核，甲状腺功能亢进，喉咙痛，大便干燥，高烧等，不宜多吃辛辣食物，而生姜醋浸泡就是这样的食物 。
其他吃姜的方法：
姜茶
生姜茶是用少许茶，几片生姜，去皮和煎汤制成的，饭后服用 。汗液，温肺和咳嗽，对流感，伤寒，咳嗽都有神奇的作用 。
生姜茶实际上是外国人非常喜欢的饮料 。他们的方法与我们的方法不同 。只需将新鲜生姜放在茶叶上，然后加入糖10分钟以上即可 。姜红糖水
生姜 健康 红糖水将红糖煮成红糖水 。吸收营养比直接进食更容易 。生姜 健康 具有补充生命能量，强化脾胃和温暖胃的作用 。生姜红糖水是早期最常见和最实用的红糖保健饮品 。
红枣生姜汤
材料：红枣，生姜 ， 红糖 。
做法：用生姜洗净切片，洗净红枣，然后用红枣和清水煮姜片 。它可以根据每个人的口味和红糖调味 。

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