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培根炸多久能熟( 二 )

生活百科培根


2 培根怎么看有没有熟首先得看买的培根是肥的多，还是瘦的多，肥一点的培根会比较容易熟哦 。
其次看颜色，一般煎到有点金黄色就差不多了，煎太久会容易焦掉 。
3 培根如何挑选若培根色泽鲜明，肌肉呈鲜红或暗红色，脂肪透明或呈乳白色，肉身干爽、结实、富有弹性 ， 并且具有培根应有的熏肉风味，就是优质培根 。反之，若肉色灰暗无光、脂肪发黄、有霉斑、肉松软、无弹性 ， 带有黏液，有酸败味或其它异味，则是变质的或次品 。
4 培根怎么做好吃材料：培根300可 ， 金针菇200可 ， 色拉油、白芝麻、黑胡椒适量
做法：
1、将金针菇的根部洗干净培根从中间切一刀分成两半 。
2、用适量的金针菇放在培根上，卷起培根，用牙签固定好 。
3、锅中放少许油，烧5成热时 ， 放入培根卷煎熟，撒黑胡椒碎和白芝麻装饰一下即可
小贴士：因为培根本来是烟肉，带有咸味和烟熏的味道，所以就不用继续放盐了 。而且培根在煎的时候本身就会出油，所以在下锅前，放一点油热锅就OK了 。

###其它资料参考### 在超市里面买的培根，一般都是生的 ， 一定要烹饪 。大家可以试试用微波炉加热，那么用微波炉烤培根需要烤多久？不妨和我了解下！
超市卖的培根是熟的吗是生的 。
1.培根油质较多，单煎时可考虑不需加油，小火慢煎不油腻又可将培根的原汁甜味完全释放出来喔!夹土司就很好吃 。
2.培根还可包金针菇或韭菜或洋葱或葱段，可任君选择 。要油炸或小火慢煎都可以 。培根的味道及甜味加上蔬菜的甜味更加先甜喔!!
PS:用培根当外层包东西要记得拿牙签将开口处串起来喔!
用微波炉烤培根需要烤多久培根包上荸荠,扎牙签,微波炉15分钟,上面要盖纸,盘子最要有槽,用于排油,小火就行 。火大了煎没那么香 。
培根怎么做好吃香煎培根金针菇卷培根/金针菇/黑胡椒碎/熟白芝麻
1.金针菇剪掉根部洗净，培根中间一刀切2半，取适量金针菇用培根卷住，用牙签固定住
2.锅中放少许油 ， 烧5成热时，放入培根卷煎熟，撒黑胡椒碎和白芝麻装饰一下即可
培根烤香菇香菇/马苏里拉芝士碎/培根/胡萝卜/黄油/黑胡椒粉/盐
1.香菇洗净去蒂；将香菇蒂、胡萝卜，分别切成碎粒；培根如果肥瘦分明，分别切碎碎
2.下黄油将培根肥肉碎先入进去煸出油，呈焦香味，倒入胡萝卜、香菇碎和培根 ， 下盐和黑胡椒粉调味，一起煸炒出香味；炒好的原料放入香菇中
3.撒上马苏里拉芝士碎，选择烤箱比萨功能 ， 温度调整为180度，中支架位，时间18分钟
4.预热完成后 ， 将材料放进去，烤到奶酪熔化即可

###其它资料参考###培根属于半风干烟熏肉制品 ， 不能生吃，但因为风干和烟熏的关系成熟的比较快，基本锅烧热以后 ， 别放油，两面分别煎两分钟就可以了 。根据自己的喜好煎成想要的成熟度就好，不糊就行 。
培根就是腊肉的一种，是将猪腹肉涂抹香料及海盐在经自然风乾后所制成，均匀分布的油脂滑而不腻 ， 咸度适中，风味十足 。
###其它资料参考###培根180度烤8分钟能熟，培根是西式肉制品三大主要品种(火腿 ， 香肠)之一，其风味除带有适口的咸味之外，还具有浓郁的烟熏香味 ， 培根外皮油润呈金黄色，皮质坚硬 。
培根又名烟肉（Bacon），是将猪肉经腌熏等加工的猪胸肉 ， 或其他部位的肉熏制而成 。烟肉一般被认为是早餐的头盘，将之切成薄片，放在锅子里烤或用油煎 。

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