在煮粉干的同时，烧壶开水备用 。然后把调味料加到个大碗里，就是上面五种，喜欢榨菜的可以放点榨菜，味道也超棒 。还有葱！葱我觉得放进去超香，所以不讨厌葱的朋友建议放哦?。ㄈ绻疾环啪透芯踔皇堑魑读系奈兜? ，少了丰富的层次感哈哈哈 。要好看点的话最后放也可以）之后等粉干煮熟后，把开水冲到碗里，入粉干与其他虾呀菜呀蛋呀 。然后美味的粉干就好啦！
真的炒鸡简单又快速，还可以放自己喜欢吃的东西 。
小贴士
这里是我个人超爱的往里加的食材：青菜！榨菜！葱！煎蛋！干虾！香肠！对还有咸菜?。。?
###其它资料参考###1、做法一：
材料：粉干，鸡蛋，西红柿，香菇
做法：先将粉干倒入锅中煮五分钟，捞出沥干 。然后往碗里打入一个鸡蛋 ， 搅拌均匀，倒入锅中翻炒三分钟，接着取一个西红柿洗干净，切成薄片 。然后把切好的西红柿倒入锅中翻炒三分钟，起锅备用 。接着把香菇用清水浸泡十分钟，洗干净倒入汤锅煮15分钟 ， 接着把香菇用清水浸泡十分钟，洗干净倒入汤锅煮15分钟 。往锅中加入适量的盐巴和味精 ， 小煮片刻就可以出锅了 。最后往容器中加入适量的牛肉丝，一道美味可口的粉干就煮好了 。
2、做法二:
材料：粉干适量，鱿鱼一只，丝瓜一根，糟菜适量 ， 香肠一根 ， 葱适量 。
做法：将粉干和清水同时入锅，盖上锅盖，放在电磁炉上，待水沸腾 ， 然后用筷子将粉干弄松，将水倒掉备用 。将糟菜退冰，切成小条状 。还有葱和香肠都要切，丝瓜洗净，削皮，切块，放碗里备用 。鱿鱼放水里退冰，洗净，切成条状，放碗里备用，将油锅烧热 ， 先倒入糟菜，香肠，葱 ， 丝瓜，鱿鱼翻炒片刻 ， 加入盐巴，继续翻炒 ， 然后加入开水再倒入刚才捞好的粉干，煮一会儿，起锅时加点味精即可出锅 。
3、做法三:
材料：粉干一小排 ， 青螺虾十只，鸡蛋2个 ， 鱿鱼适量，瘦肉适量，青菜适量，色拉油适量，盐适量，味精适量，料酒适量，葱适量，清水适量 。
【青菜煮粉干怎么做】 做法：粉干先放在清水中泡上三个小时，准备好需要的青螺虾，鸡蛋 ， 瘦肉，青菜 ， 葱，鱿鱼丝（鱿鱼切成丝，放在烧开的开水中捞一下 ， 方便炒用），青菜切断，瘦肉切片或者切丝都可以的 。鸡蛋打散 ， 可以放入点盐，如果喜欢吃嫩的鸡蛋，可以放入一汤勺清水 ， 搅拌均匀，汤锅放入大半锅的水，烧开 。把泡好的粉干 ， 清洗一下，然后放入烧开的开水中，捞一下，等烧开 ， 捞起来，这样方便等会煮面时用 ， 在等水烧开时，把青螺虾处理一下，用剪刀剪一下 ， 把锅中水烧干，避免油倒入时，油溅起来，倒入油，先把鸡蛋炒熟，然后装盘，待用，另起油锅然后倒入瘦肉，翻炒断生，放入鱿鱼丝和青菜 ， 翻炒，放入青螺虾，翻炒一下，然后放入少许盐，倒入适量的料酒，翻炒一下，倒入清水 ， 盖上锅盖，等水快要烧开时，放入盐三小勺，等汤烧开后 ， 把刚才捞起的粉干，放入汤中 ， 用筷子搅动一下，盖上锅盖，等烧开后，转小火 ， 用筷子，轻轻在锅中搅动一下，然后放入刚才炒好的鸡蛋，还有撒入葱花，最后关火，盛入碗中即可 。
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