问题八：铁观音能放多久，时间长了还能喝吗（1）轻发酵的铁观音（清香型）：①常温下的保鲜期一般只有两三个月，春茶保鲜期大约是3个月，秋茶稍微长一些 。②真空密封的，冷藏情况下课保鲜1-2年 。贮存期六个月以内，冷藏温度以维持0～5摄氏度最经济有效；贮藏期超过半年者，以冷冻（-10至-18摄氏度）更佳 。③虽即使经过烘干压缩包装，也存放不宜过久，一年内最能品尝到新鲜味道 。
（2）中度发酵的铁观音（浓香型）：烘火程度高，茶叶内质不容易被氧化，常温下课存放更长时间，但冷藏更好 ， 尤其是需要长期保存时建议冷藏 。
（3）陈年铁观音：经特殊烘焙窖藏，可长期常温保存 ， 依品质、制法不同，分五年、十年、十五年、十八年、二十八年等 。
（4）红茶铁观音：属全发酵的红茶，散装的保质期是18个月，袋装保质期是24个月，纸袋包装的红茶可保存两年左右，罐装或用铝箔纸包装的红茶可保存三年左右 。
问题九：如何存放陈年铁观音茶叶？收藏陈年铁观音，首先成品铁观音干燥、火候要足、品质过得去 ， 然后容器封闭性好，存放的地方干燥、通风、阴凉 ， 而且不要经常开启 。收藏一罐铁观音，把玻璃罐的空气抽掉 ， 然后把氮气打进，至今色泽都没有变化 。传统容器以锡罐为普遍，存放茶叶不错 。如今陶瓷也比较普遍，把铁观音存放入陶瓷罐里，盖好 ， 用竹叶包扎起来，再用牛皮纸裹一层，然后用泥巴把整个陶瓷罐泥起来 ， 这是最好的存放方法 。收藏陈年铁观音，首先成品铁观音干燥、火候要足、品质过得去，然后容器封闭性好，存放的地方干燥、通风、阴凉 ， 而且不要经常开启 。收藏一罐铁观音，把玻璃罐的空气抽掉 anxic 安溪铁观音 ， 然后把氮气打进，至今色泽都没有变化 。传统容器以锡罐为普遍 ， 存放茶叶不错 。如今陶瓷也比较普遍，把铁观音存放入陶瓷罐里，盖好 ， 用竹叶包扎起来，再用牛皮纸裹一层，然后用泥巴把整个陶瓷罐泥起来，这是最好的存放方法 。
文章插图
铁观音需要冷藏保存储藏 。
铁观音属于半发酵茶，茶叶受氧气以及环境影响较大，适宜在冰箱保存，存放时将铁观音茶装入铝袋并抽掉真空，将袋口密封，然后放入铁罐内 ， 盖好盖子，最后放置在冰箱冷藏室0~5℃存放 。
保存时间可以选择铝袋子包装，然后抽掉真空 ， 像超市里卖的真空大米那样 。抽真空后，干燥的茶叶，结结实实的缩在一团，茶叶内部环境则相对稳定 。在抽真空的绝对严实防护下 ， 茶叶根本没办法和外界联系 。也免去了外界的水汽入侵，所以，抽真空包装的铁观音，可适度是长时间放置在冰箱保鲜 ， 不怕受潮 。
储存容器的选择条件：
家庭贮藏除冰箱冷藏法外，也可以采用坛藏、罐藏、袋藏、瓶藏等方法，无论何种方法，选择的容器必须干燥无味、质地紧密 ， 随饮随?。?封口密封性好 。在储存的过程中应注意茶叶不用和有异味的东西放一起并避免曝晒、受潮 。因为光能会加速茶叶贮藏的陈变，因而应注意在避光条件下贮藏 。
不一样包装的贮藏方法咱们买的茶叶大部分是每泡7克的包装 ， 这种包装方法采用了真空压缩包装法，如果是如此以来的包装，并附有外罐包装的，如果您近期就会喝完的，通常只需放置在阴凉处 ， 避光储存 。
如果想实现储存的最佳作用和比较长时限的话，如听、罐、筒、盒包装，密闭性较好，可在外面套个干净的塑料袋 ， 扎紧之后，可直接放入冰箱内贮存 。
