建盏喝茶的讲究：
1、介绍茶与盏 。
作为主人需要提前晓得客人或朋友喜欢喝哪些茶，最好再简单介绍一下茶的来历和品质 。然后介绍建盏的制作人、斑纹的特征等，这样就可以一边喝茶一边欣赏建盏 。
2、泡茶之前温杯烫盏 。
众所周知，其坯微厚、久热难冷，这是建盏的特点 。因此泡茶之前，用开水烫一下建盏，不仅让人感觉到干净卫生 。最主要可以防止茶汤遇到凉的建盏影响口感 。
3、不要直接触碰茶叶 。
取茶时应使用茶匙，如果没有茶匙的话 ， 可以茶筒倾斜对准茶壶轻轻倒出，使适量的茶叶企业落入壶或盖碗中 。不能用手直接触碰茶叶，这样既让人可以感觉干卫生，又防止了影响茶叶的味道 。
4、酒满敬人，茶满欺人 。
中国人讲究“七茶八酒”，倒酒的时候可以斟满，但倒茶的时候只斟七分 。除了暗喻“七分茶三分情”之意，还有就是因为酒冷茶热 。酒满的时候接手不会被烫手，茶汤溢出的话则很有可能被烫手 ， 甚至还可能因为这个没有拿不稳建盏，以至于尴尬 。
5、不要响盏檫盘 。
客人喝茶时不能把盏脚放在茶盘边上擦拭，喝完茶时 ， 应该轻轻地放手，不能让建盏发出声音 。否则会有一种有意挑衅的感觉 。
6、避免“感情深、一口闷” 。
中国人在喝酒时，比较讲究“感情深，一口闷”，但喝茶就不一样了 。品茶需要慢饮细品，尽量不要皱眉 ， 不会被认为嫌弃茶不好，不合口味 。
7、茶壶嘴不能正对他人 。
茶壶放置的时候，壶嘴不要正对着别人，在茶桌上壶嘴正对他人，有表示请人离开的意味，是茶桌上十分不礼貌的行为 。
###其它资料参考###1、若是新建盏，喝茶前先用牙膏或者清洗剂清洗一下，可起到清洁与保护的作用 。
2、泡茶后将建盏用水洗干净 ， 倒扣放在通风干燥处晾干 。使用一段时间要彻底洗一洗建盏，不然里面容易沾上茶渍，不好清洗 。
3、不要一直使用同一个建盏 ， 交替使用可以增长建盏的使用寿命，建盏中的茶不能过夜，让茶留在建盏中过夜是最伤害建盏的 。
###其它资料参考###可以加热，生活之中，有一些人这样泡茶：比如拿建盏的时候不讲究卫生，不洗手就握住盏口沿 ， 还有人会为了方便端茶，不经意地让手指接触到了茶汤；亦或是泡茶时，不管手是否干净就直接抓茶 ， 这样都是对人的不尊重 。
因此温杯烫盏这个习惯，有一个很重要的原因就是出于礼节 。在别人面前再次用开水洗干净的茶具，让人喝茶更舒适、放心 ， 是一种细心的表现 。
避免水味
一般情况下，一套茶具会用来冲泡不同的茶 。比如普洱茶、红茶这种比较重的茶，很容易在茶器上留下痕迹 ， 导致下次喝茶时可能会串味 。
因此，泡茶前进行温杯烫盏 ， 可以将上次残余的茶味一起冲走，不用担心影响茶汤串味 。通常冷水清洗过的茶器，只能洗掉表面的物质，而对茶具中的生水味，还需要用沸水的温度将其作为发散 。
###其它资料参考###一、 保温蓄热 ， 提升口感的功能
1 ·许多的盏友都有这么一个共同的感受，经由建盏所盛的液体，无论是白酒、啤酒、红酒、开水、矿泉水、咖啡等液体 ， 其口感都会变得更加的甘醇味美 。
2 ·建盏泡茶的功能是保温与活水作用的综合效果，用建盏品茗，会让人感觉到水乳交融 ， 甘润顺滑，茶性十足，韵深味浓，暗香涌动 。
举一最快的比较方法：用一建盏与一玻璃杯盛等量热开水一试来喝便可知 ， 如果再等热开水由热变温，效果则更加明显（屡试不爽，不信者请试一试），其他液体饮料以此法试之亦然 。
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