泡菜炒土豆丝怎么做好吃 _泡菜

韩式泡菜炒土豆丝的做法？

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导语：韩式泡菜炒土豆丝是韩国的家常菜，加入了韩国家庭每餐不可少的泡菜，更是别具风味，下面就由我为大家介绍一下韩式泡菜炒土豆丝的做法，大家赶快去看看吧~
韩式泡菜炒土豆丝所需材料
原料：土豆，韩国泡菜
配料：韩国辣酱，色拉油，酱油，白糖，香油，葱，蒜，芝麻
韩式泡菜炒土豆丝的做法
1、把土豆去皮，洗干净，切成丝，放入清水中浸泡着备用。
2、把泡菜切丝，葱切段，蒜切末备用。
3、在锅里放入色拉油烧热，放入泡菜丝翻炒出香味，然后放入韩国辣酱翻炒均匀。
4、放入土豆丝翻炒片刻，倒入一些泡菜汁炒匀，然后放入葱蒜翻炒片刻。
5、放入酱油、白糖、香油炒匀，装盘，撒上芝麻即可。
韩式泡菜炒土豆丝小贴士
土豆丝用清水浸泡，可去掉表面的淀粉，让土豆丝不变色，炒后的口感更清脆。

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1、泡菜切丁，土豆丝切好，多淘几次，可以在炒的时候不那么容易粘锅。
2、倒油下锅翻炒泡菜，因为这次泡菜泡的时间比较久，所以豇豆比较酸，虽然用水冲洗了几遍，但还是怕影响口感，所以加了一点糖。如果泡菜味道刚好的话可以不用放糖。
3、泡好的泡菜是可以直接吃的，所以不用翻炒太久就可以盛出来了。
4、接着重新倒油，呛干辣椒，然后倒入土豆丝翻炒。
5、等土豆丝炒的差不多了加盐翻炒几下加入炒好的泡菜再翻炒几下就可以出锅了。
###其它资料参考###1.土豆削皮，切丝
2.泡菜捞出沥干水份，切碎
3.生姜切丝
4.锅内倒入适量的油，烧热
5.油烧热后依次放入生姜丝泡菜粒翻炒片刻，加入土豆丝再翻炒，放适量酱油十三香翻炒
6.翻炒均匀后加入适量清水稍微煮一下，让泡菜的味道融入到土豆丝里面，等汤稍微干一点就根据自己的口味加入盐和鸡精调味，就看可以起锅了
7.炒好啦，用菜汤拌饭
酸溜溜的真的很好吃哦！
###其它资料参考###原料:
土豆400克、小葱10根、酒2大匙、盐1小匙、砂糖适量、油适量、胡萝卜5cm
中药：花椒1小匙生姜1片（切丝）
制法:
1.土豆切丝，用水洗洗，洗掉淀粉，炒的时候就不很沾锅了。
2.炒锅放入适量油，炒葱花，炒出香味。
3.放入土豆丝炒，如果太沾锅就放点水。加盐。
4.炒熟后放点蒜末，再翻炒两下，出锅。还可以加点味素。要是喜欢酸的就加点醋。
###其它资料参考###1、土豆一个，泡仔姜一块，泡胡萝卜一小块
2、土豆切片
3、切片后切丝
4、土豆丝切好后用冷水浸泡
5、胡萝卜，仔姜切丝
6、锅里放油烧热后放入胡萝卜丝，仔姜丝
7、翻炒均匀即可后加入土豆丝
8、放入泡椒
9、炒熟了就加入少量盐，适量味精调味即可出锅装盘
10、口味不错哦，酸辣土豆丝口味不错哦
###其它资料参考###泡菜炒土豆丝的做法
提前将土豆去皮切丝放水里浸泡去除多余淀粉，沥干水分
泡菜切丝，青椒切丝
【泡菜炒土豆丝怎么做好吃】锅内倒油（油要稍多），烧热后加入泡菜翻炒，要把泡菜的味道先炒出来，再加入土豆丝大火翻炒。加少许盐调味（泡菜本来带咸味的，可少放盐）再倒入些泡菜汁，加青椒。翻炒片刻出锅