胡萝卜
适量
洋葱
半个
食盐
2茶匙
黑胡椒粉
少许
马苏里拉芝士片
3片
焗土豆泥的做法
1.
食材图，土豆用高压锅煮好剥了皮后称重的 。芝士用的是总统牌的马苏里拉芝士片 。
2.
四样配料都切成丁
3.
冰箱取12g黄油，入锅化开
4.
现将洋葱和胡萝卜丁下锅煸炒
5.
再倒入香肠丁
6.
翻炒后加适量食盐调味
7.
土豆装入保鲜袋，用擀面杖擀成泥
8.
土豆泥里也加一茶匙精盐
9.
将炒好的食材加到土豆泥中（留下一点），并加适量的黑胡椒粉
10.
将土豆泥拌匀（旁边留下的炒好食材将用到南瓜浓汤中）
11.
将拌好的土豆泥倒入烤碗，压平后撒下青椒粒
12.
将马苏里拉芝士切成条
13.
放在烤盘食材上
14.
入190度预热好的烤箱烤18分钟左右，至表面微微泛焦黄即可 。
土豆泥的制作过程和配料？原料： 土豆；牛奶；盐；胡椒粉；高汤（就是鸡汤或鸭汤），低筋面粉
制作流程：
1. 将土豆切碎后蒸软，待凉后磨成泥状 。
2. 锅内入黄油，下土豆泥和牛奶 ， 盐，翻炒至浓稠 。
3. 将炒好的土豆泥放入容器中备用 。
4. 锅内下黄油 ， 低筋面粉少许，牛奶少许，高汤，胡椒，盐等，煮开后收汁成糊状，浇到土豆泥上即可 。
土豆泥 ， 一般在西餐店里叫洋芋，可以做洋芋沙拉 ，
土豆、熟豌豆、熟胡萝卜丁、熟玉米粒（开水煮熟） 。制作方法：
1、先将土豆放入开水煮烂，取出后捣成泥，待用 。
2、再将提前准备好的所有配菜和土豆泥码放一起 ， 倒两到三滴白醋，少许胡椒，盐，白糖，最后是两勺沙拉酱，一起均匀搅拌 。
3、把所有成品倒入一个圆碗内，用勺子压实 。最后倒扣在一平底盘子里 ， 上面做为装饰可最后淋上沙拉酱，最后就等著用大勺子一口口开动吧！
炒土豆泥的做法，炒土豆泥怎么做好吃，炒土豆泥食材明细
土豆6个
青椒1个
盐适量
鸡精适量
芝麻适量
辣椒粉适量
五香粉适量
微辣口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度
炒土豆泥的做法步骤
1
1.土豆6个，鸡蛋大?。锤删? ，放到电压力锅中20分钟 。青椒洗净去蒂去籽，切小丁 。
2
2.拿出来后土豆要剥皮，用菜刀压扁 ， 不要弄的太碎 。
3
3.锅中倒入适量的油，不要太多；然后倒入青椒碎，翻炒两下，倒入土豆碎 ， 翻炒均匀，放入适量调料，翻炒均匀 。装盘即可 。
小窍门
1，煮土豆一定要连皮煮，否则会影响风味；切记土豆不要压得太烂，影响口感、
2，土豆一定要趁热剥皮 ， 趁热下锅；觉得太烫，可以用镊子辅助剥皮 。
3，最好用不粘锅来炒 。
4，此道菜既可以当菜，又可以当饭，热量低的很哦 。
使用的厨具：电压力锅、炒锅
土豆泥怎么做？土豆泥汤怎么做？土豆泥的做法
1.选6到8个样子还算可爱的小土豆，削皮洗净，放入水里煮半小时左右，水里放少许盐 。
差不多时用筷子试探，能很轻松的戳到内部就说明可以了 。
2.把土豆捞出 ， 沥干水，放入一个大碗中，用合适的工具（偶是用的*子，不算合适，不
过勉强来用）搅阿搅 ， 把土豆搅碎 。
3.然后放入适量的牛奶和黄油或者乳酪 ， （注意牛奶不要放的太冲动 ， 容易把土豆泥弄稀
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