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山药瘦肉可以加什么青菜( 三 )

生活百科山药


在家长制作辅食的时候，如果做多了就应该放到冰箱中冷存，这可以避免辅食变质 。不过家长们最好是给孩子吃现做的 ， 因为这样不仅吃起来口感更好，而且食材更加的新鲜，如果辅食放久了，就很容易导致营养价值下降，所以最好是让孩子吃新鲜的辅食 。

###其它资料参考###吃法很多，可以炸着吃，蒸着吃、也可清炒（或醋溜）、拔丝；我们这里（北京）常常是窜糖葫芦儿或者切片后熬粥喝 。
1,菜山药蒸肉：把菜山药、五花肉切块，先将肉与大料炖至肉变白 ， 然后捞出肉放入盛菜山药的碗中，少量加些炖肉的汤，放点盐等调料（可以适个人口味加入喜欢的味道）放入蒸锅蒸上20分钟，即可 。
2，什锦山药粒
特点：色彩鲜艳 ， 口感脆嫩 。
备料时间：5分钟
烹调时间：5分钟
原料：菜山药、青红椒、罐装玉米粒 。
调料: 糖、味精、盐、水淀粉、鲜汤(可用水替代) 。
做法：
菜山药去皮洗净、青红椒洗净 ， 将它们切成玉米粒大小的丁 。
锅中加水，水开时将山药粒和青红椒粒焯水 。
锅中放少许油，下菜山药粒和青红椒粒，翻炒片刻后加少量鲜汤 。
然后加入糖、味精、盐 ， 最后用水淀粉勾芡即可 。
3，菜山药熘肉片
特点：又滑又嫩，味道咸鲜 。
备料时间：5分钟
烹调时间：5分钟
原料:山药、干木耳、猪里脊 。
调料:料酒、糖、盐、味精、胡椒粉、蛋清、水淀粉、葱末 。
做法：
菜山药去皮洗净纵切一分为二 ， 然后斜刀切片；干木耳用水泡软，去根洗净 。
里脊肉切薄片，加盐、味精、料酒、蛋清、水淀粉上浆 。
锅烧热，倒入少量凉油涮锅后倒出，再倒入凉油，油温2～3成热时下肉片滑嫩，同时下菜山药片、木耳滑熟，倒出控油 。
锅中留少许油，煸香葱花，加料酒、水、盐、味精、糖、胡椒粉调味，用水淀粉勾芡，再倒入刚做好的菜料翻炒均匀即可 。
4 ， 桂枣山药汤
材料：红枣12粒，菜山药约300克，桂圆肉两大匙 ， 
调料：砂糖1/2杯 。
做法：
红枣泡软，菜山药去皮、切丁后 ， 一同放入清水中烧开，煮至熟软，放入桂圆肉及砂糖调味 。
待桂圆肉已煮至散开，即可关火盛出食用 。
菜山药具有补脾和胃之功能；桂圆、红枣有益气血、健脾胃的作用
###其它资料参考###清炒山药，这几样搭配在一起，构成了一盘颜色漂亮的小炒菜，很清口
白色的山药，橙色的胡萝卜，黑色的木耳 ， 绿色的青椒,这几样搭配在一起，构成了一盘颜色漂亮，营养丰富的快速小炒 。
原料：山药、胡萝卜、青椒、黑木耳、葱、盐、醋 。
做法步骤：
第1步、准备所有材料 。木耳进行泡发 。
第2步、山药去皮 ， 洗好，切成菱形片 。放入加入白醋的清水中浸泡 。
第3步、胡萝卜切菱形片 ， 青椒切片 。
第4步、锅中放少许油，放入葱花爆香，放入胡萝卜和泡发好的木耳翻炒 。
第5步、加入山药 。
第6步、加入青椒，盐，快速翻炒 。
第7步、加少许鸡精出锅 。
小贴士：
1、处理山药时要戴手套，以免过敏 。2、山药放入清水中浸泡，要加几滴白醋 ， 以防变色 。3、山药要尽量切的薄一些，容易熟 。
###其它资料参考###山药和青菜可以一起吃 。
山药青菜鸡蛋汤
【山药瘦肉可以加什么青菜】很简单 ， 适合素食者！

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