第五步：趁蒸鱼的时间，准备一只空碗 。倒入适量的蒸鱼豉油、生抽、香油调成碗汁备用 。
第六步：鱼蒸好后 ， 从锅中取出 。倒掉盘子里所有的汤汁，鱼表面的葱和姜也要去掉 。
第七步：趁热将碗汁倒在鱼身上 。
第八步：将葱丝和红辣椒丝摆在鱼身上 。
第九步：锅中倒入适量的食用油，烧至冒烟，然后关火 。
【武昌鱼的做法清蒸 多久】第十步：将油浇在鱼身上即可 。
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