小苹果果酱的制作方法和步骤?

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做法步骤
1、将苹果洗净削皮
2、用分割工具将苹果去核
3、之后将分割出来的苹果块切片
4、锅内加入适量清水,放入切好的苹果片,开小火熬煮
5、过一段时间,可以看到苹果片变软并析出水分,加盖继续小火熬煮
6、待苹果变得更软一些,用刮刀将苹果片小心戳断
7、继续熬煮 , 苹果慢慢变得软烂
8、熬至粘稠状,加入适量柠檬汁,关火
9、趁热装入事先准备好的干净玻璃瓶中,倒置晾凉即可
10、成品图
11、成品图
12、成品图
13、成品图
小贴士
1. 苹果分割工具不是必需,家里有就直接拿来用上啦,怎么说也省不少事儿呢~ 2. 熬酱时加的水量真不好说 , 看情况酌量添加吧 。。
心情故事
用料非常简单的一款果酱,做法超级简单,完完全全的原味! 材料: 苹果2个,清水适量,柠檬汁适量
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苹果酱酸甜可口,制作方法是什么呢?
1.苹果去皮 , 切成小块,挤柠檬汁,倒入料理机 , 加一点水,打碎 。(如果使用破壁机或手持炒菜棒 , 则不需要加水) 。将苹果泥和糖倒入面包机的桶中 。选择“果酱”功能启动面包机 。节目结束后,果酱稠了 。如果掰的时候加太多水,果酱可能还是稀的 。您可以再次启动jam程序 。锅里煮的小伙伴们只需要煮到如图所示的浓稠程度即可 。趁热把果酱放入消毒过的玻璃瓶中,倒扣盖好,放凉,然后冷藏 。苹果酱通常有缓解疲劳或预防癌症的作用 。苹果酱含有钾,可以消除疲劳 , 但果酱不会增加体内胆固醇和脂肪含量 。
2.我们经常在面包早餐店看到的苹果酱,可以和面包一起吃,会增加面包的口感 。糖醋苹果酱老少皆宜的咸宜可以轻松解决早餐的问题,还可以泡水喝,甜甜的,让很多不爱喝水的孩子也可以喝白开水了 。我们要把苹果洗干净,擦干表面的水,然后去核,切成小块,用搅拌机打成苹果泥 。在苹果泥中加入冰糖,盖上盖子,静置约1小时 。把锅放在火上煮 。可以挤半个柠檬汁进去 , 味道会更好 。烧开后 , 把火关?。皇庇霉? ,以免烧锅 。直到水分蒸发,菜泥变稠 , 就可以关火了 。
3.当果泥冷却至温热时,加入2汤匙蜂蜜,搅拌均匀 。蜂蜜不仅可以增加果酱的风味,还可以起到防腐的作用 。把果酱放在干净无水的玻璃瓶里,上面倒一勺蜂蜜,然后用保鲜膜盖好 。盖上盖子,倒置20分钟 , 放入冰箱 。两天后上菜 。吃饭时使用干净的无水勺子 。苹果酱含有丰富的维生素 , 可以增加免疫力,还含有丰富的钾和锌,可以消除疲劳,加强记忆力 。苹果酱中胆固醇和脂肪的含量很低 。适量吃一些苹果酱对身体有益 。苹果酱还含有一定的果酸和蛋白质 。它能为人体提供必需的营养 。需要注意的是,糖尿病患者尽量少用或不用 。
###其它资料参考###步骤1
准备要做苹果酱的苹果 。焉了没关系,坏的不能做苹果
步骤2
苹果去皮去核
步骤3
苹果切成小块的苹果丁,放入干净的盆里
步骤4
苹果里撒入50克白砂糖,盖上保鲜膜放冰箱冷藏一个晚上(如果白天做放2小时就可以了)
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