加入的酱油颜色很差，或者过多加入酱油，都会使可乐鸡翅颜色变黑 。
可乐鸡翅的做法：
材料：鸡翅中、可乐一听、八角、姜、葱段、料酒
1，鸡中翅洗净，用牙签在鸡翅扎些小洞 。
2，姜、蒜、小葱切碎 。
3，将鸡翅放盘内，再加入姜、蒜、小葱 。然后加入盐、酱油、老抽、料酒 。用手抓均腌制15分钟
4，锅内倒入食用油小火烧热 。再将腌制好的鸡翅放入锅内煎至金黄 。
5，加入适量的可乐烧开，可乐和鸡翅持平即可
6，用小火焖至汤汁变浓时即可收火 。
###其它资料参考###可乐鸡翅的步骤
1.鸡翅洗净，对面切两刀 ， 方便品尝 。
2、锅内冷水，鸡翅入锅，加入3片姜，一小撮胡椒粉和一勺料酒 。盖上锅盖，大火烧开，再煮2分钟，倒出 。【花椒、生姜、料酒都是用来去腥的 。如果有，可以放一两个 。】
3.泡好的鸡翅捞出后，用热水洗干净，然后用厨房纸吸干水分 。【如果焯水的肉需要清洗后再煮，记得用热水，不要用冷水，以免冷的时候收紧口感变硬】【因为后面会用油炸锅炸，所以最好用厨房纸把这里的水吸干，不然后面用油炸锅炸的时候容易爆炸溅油】
4.锅烧热 ， 稍微放点底油 。油温五成热时，将鸡翅平放入锅中，炸至底部金黄 。
5.一面煎黄后 ， 翻过来煎另一面，直至两面金黄 。
6.两面煎好后放入姜片，然后加入:料酒1勺，生抽2勺，老抽半勺，翻炒上色 。
7.加入一听可乐，淹没鸡翅，开大火煮2分钟，再转中火煮15分钟 。
8.大约15分钟后，就熟了 。这时，汤还剩下一半左右 。尝咸淡，根据自己的口味评估是否需要加盐 。然后加入鸡精，转大火收汁，得到自己喜欢的浓度 。【大火收汁时，一定要拿锅铲，不停翻动汤汁，否则容易收糊或粘锅】
###其它资料参考###可能是可乐放多了吧 ， 下面是详细做法，你可以参考一下
食材用料：
鸡翅500g
可乐半罐
葱一段
姜一块
盐1/4小勺
老抽1/2小勺
料酒一小勺
菜谱做法：
1.鸡翅洗净 ， 葱姜切片
2.锅内烧开水，放入鸡翅再次煮滚捞出 ， 沥干水份
3.锅内放少许油烧热，放入鸡翅煎至两面泛黄
4.倒入可乐，老抽，加入姜葱 ， 盐，料酒烧开转小火至汤汁浓稠即可
菜谱小贴士：
1）如果不喜欢老抽，可以不放，但是色泽绝对不是这样 ， 有些淡
2）盐的量要根据自己喜好加，但还是建议少吃盐哟
###其它资料参考###可乐鸡翅
材料
鸡中翅，可乐，青豆，料酒，酱油，姜，盐
做法
1、速冻青豆清水里浸泡解冻，入沸水锅中，放适量盐煮熟捞出 。
2、鸡中翅洗净 ， 划两面三刀，入沸水中烫出血水捞出，冲洗干净 。
3、煎锅烧热放油，转小火，放入鸡翅煎至两面金黄，放姜、料酒、六月鲜酱油、适量盐翻炒上色 。
4、倒入一听可乐 ， 中小火焖煮约20分钟左右 。
5、待汤汁浓稠，大火将汤汁收干装盘，撒上青豆即可 。
烤鸡翅的三个窍门
1、开刀：腌制鸡翅前先在鸡翅上划两至三刀，方便调料入味；
2、按摩：鸡翅涂上调料后用手戴上一次性手套按摩几分钟，可以更好地入味；
3、上色：烤制鸡翅前刷上老抽、蜂蜜等上色，可以使烤制好的鸡翅色泽更加诱人 。
烤鸡翅的做法：
1、在鸡翅身上划两至三刀，加入生抽、老抽、盐、黑胡椒粉、孜然粉、生姜粉、蒜蓉的调料中，戴上一次性手套给鸡翅按摩几分钟；
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