在常温下放置的话，一般情况下只能放置一周左右 ， 而且切开的白萝卜最好及时吃完，否则它的营养成分以及口感都会大大的降低，这时候再去吃白萝卜的话，口感就会变差很多 。
2、如果为了延长白萝卜的保存时间，我们可以把它冷藏保存，但是要注意冷藏保存，不能把它放在冰箱中保存，因为冰箱的温度太低，会导致白萝卜因为不耐寒而越来越快的腐烂变质 。我们可以把它放在温度稍微低一些的地方，比如说专门的蔬果冷藏是或者阴凉处都是可以的 。
这时候一般可以保存十天到十五天左右，如果超过15天的话，最好及时把它处理掉，因为这时候的白萝卜已经不能吃了，已经开始逐渐的滋生一些细菌了 。
泡萝卜多久就不能吃了2醋泡白萝卜的功效
1、提高免疫力
在白萝卜里面，含有非常丰富的维生素 ， 还有锌这种微量元素 ， 可以增强人体的免疫功能 ， 从而提高人体对外的抗病能力，让身体棒棒，减少病痛 。
2、开胃消化
为什么醋泡白萝卜可以帮助促进消化和让人胃口大开呢？都是因为在白萝卜中有一种叫做芥子油的物质，这种东西可以促进人体肠胃，增强食欲的同时，还能让吃进胃肠里的食物可以得到加快地消化 。
【白醋泡萝卜能放多久】3、促进营养物质的吸收
因为在醋泡白萝卜中有着很多淀粉酶，淀粉酶能够快速地分解食物中的淀粉和脂肪，这样一来，人体就能加快对这些营养物质的吸收了 。
4、防癌抗癌
因为白萝卜里面含有一种物质，叫做木质素 ， 可以提高人体中对抗癌细胞的巨噬细胞的活力 ， 从而抵抗吞噬掉癌细胞 。而且，在萝卜还含有多种酶，可以分解致癌的亚硝酸胺，从而起到防癌的作用 。
5、减肥
这可是很多女性都非常关心的问题，吃醋泡白萝卜可以减肥吗？其实醋泡白萝卜酸酸甜甜，人们可以经常用来当做小菜来吃，而且促进消化 ， 帮助通便，避免便秘，堆积脂肪 。
吃醋泡白萝卜的注意事项：在吃完醋泡白萝卜之后，记得千万不要立马吃水果哦，这样长期以往很容易导致【甲】状腺肿大哦 。
醋泡白萝卜的做法
材料：白萝卜800g，醋适量 ， 盐适量
做法：
1、先将白萝卜洗干净后 ， 切成半圆形的片状，薄薄的更容易入味 。
2、切好的白萝卜片放入碗中，加入食盐搅拌均匀，保证每一片白萝卜都有食盐 。
3、腌制2小时后，就倒掉析出的液体 。
4、准备保鲜盒 ， 放入腌制好的白萝卜片，加入醋和糖，盖上盖子后，放入冰箱冷藏24小时 。
5、然后吃的时候取出来吃就可以了 。
醋泡白萝卜要多久可以吃
其实，醋泡白萝卜要放入冰箱，这样才更入味，而且最好放置在冰箱冷藏格经过一天一夜才更加好吃 。
但是对于馋到不行的孕妈来说，可以在早上或者中午的时候腌制并用白醋浸泡完全 ， 盖上盖子后 ， 静置到夜晚就可以吃 。
泡萝卜多久就不能吃了3女性吃白萝卜的.坏处
女性适量食用白萝卜并无坏处，但若过多食用可造成以下危害：
1、白萝卜具有下气、助消化的作用，如食用过多，可导致肠道内气体增多并大量排出体外，引发放屁增多的尴尬 。
2、若在服用人参、党参、西洋参等补气药材，吃萝卜，则会因为萝卜有下气泄气的作用 ， ，从而影响药效的发挥 。
3、白萝卜富含膳食纤维、木质素、水分等营养物质，又性味寒凉，吃多不仅容易加重肠胃负担，还会刺激肠胃，导致腹痛、腹泻、消化不良等不适症状 。
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