在家自己做家常菜糖醋里脊 卤猪肉,干炒猪肉丝,猪肉炖粉条,宫保猪肉丁,麻辣猪肉,猪肉丸子,韩式辣猪肉盖饭,猪肉铺,猪肉桃树根汤,粉条包子,蜜汁猪肉脯好多了 根据自己的饮食习惯和口味 自己在家没事的时候多研究研究
问题七：猪瘦肉怎么炒好吃要先给肉上点淀粉，锅里多加点油能没过肉的一半，油加热之后进行滑炒，肉变色捞出备用，之后就简单了 。跟蔬菜炒也可以 ， 做香辣肉丝也可以，这样炒的时候时间短，肉也不柴 ， 滑好吃 。
问题八：炒猪肉怎么做吃起来才能又嫩又滑？炒猪肉想又嫩又滑 ， 就必须要加入淀粉搅拌，然后再炒一遍 。
品名：炒猪肉
材料：蒜薹 一小把、猪肉 4两、油 适量、料酒 少许、生抽 一茶匙半、盐 适量、海精
做法：
1、猪肉洗净切小块 。蒜薹洗净切段儿，然后用沸水焯1-2分钟待用 。
2、将猪肉放入淀粉中，搅拌
3、锅内入油，油热时加入肉片大火翻炒，加料酒调味 。猪肉八成熟时 ， 加入适量味极鲜 。
4、然后加入焯好的蒜薹一起大火翻炒，2-3分钟即可 。
5、出锅前加适量盐和鸡精调味 。
问题九：猪后腿肉瘦肉怎么做好吃原料：猪后腿肉（带皮）200克，豆瓣酱50克，花生油80克，甜面酱3克，料酒适量，青蒜2棵，白糖5克 ， 味精2克，精盐1.5克 。做法：1、将猪肉刮洗干净，切成4厘米宽的条，下汤锅内煮至肉皮已软，即捞出晾凉，改刀切成0.2厘米的片；青蒜择洗干净，将白茎拍破，切成3厘米长的段 。mvZ食谱网 福州美食 2、锅上火注入花生油，油热后下肉片煸炒，待肉片卷花时 ， 加入豆瓣酱、甜面酱继续煸炒，待豆瓣酱已炒酥，油变红色时加青蒜、味精、白糖、料酒、精盐，翻炒均匀即成 。如果是后腿肉的话不建议包水饺的，后腿肉太瘦了，包出来不好吃煎包
问题十：猪方子肉如何做好吃东坡肉
料：
带皮五花肉1块约500克 绍兴黄酒400毫升 老抽2汤匙 生姜1块 大葱1段 香葱2根 冰糖50克
作法：
1、锅内烧一锅沸水，将猪肉放入煮10分钟出血沫后捞出放凉 ， 不烫手后将其切成5厘米见方的块状
2、将生姜去皮洗净后切片、大葱斜切成片、香葱切成段后打结
3、在沙锅内放入一个小竹架、然后在上面铺上姜片和葱片，再把切好的肉块皮朝下放在葱姜片上（我家没有小竹架，所以用铁架代替 ， 大家因地制宜哈！放置小竹架的目的是不让肉皮和沙锅粘黏，大家选用的时候以较低矮的架子为好，最好倒入黄酒后能浸住肉最好）
4、把冰糖、200毫升黄酒、1汤匙老抽倒入锅内 ， 最好撒入少许葱结；盖上锅盖，用桃花纸或锡纸封住沙锅的锅盖边缘，大火煮3分钟烧开后转最小火焖约50分钟（一定是最小最小火哟?。?
5、之后 ， 关火打开锅盖，把肉翻个面（即肉皮朝上） ， 再倒入剩下的200毫升黄酒和老抽，盖上盖、密封边缘 ， 最小火焖半个小时
6、把焖好的肉装入茶碗（别的可盖盖子的陶器亦可） ， 把沙锅内剩余的汤汁一并倒入盛肉的茶碗内，盖上盖子隔水用大火再蒸30分钟即可，盛盘前可撒上少许葱结做装饰上面简要介绍了其中一种东坡肉的做法还有许多种东坡肉的做法每种东坡肉的做法都很好，我曾经是做过多种东坡肉的做法都很不错，你不妨根据自己的口味来选择东坡肉的做法看看哪种东坡肉的做法更适合你的口味，有关更多的，更详细的东坡肉的做法你可以在 ， 那里有更详细的东坡肉的做法对你了解东坡肉的做法会很有帮助的 。上面简要介绍了其中一种东坡肉的做法还有许多种东坡肉的做法每种东坡肉的做法都很好，我曾经是做过多种东坡肉的做法都很不错，你不妨根据自己的口味来选择东坡肉的做法看看哪种东坡肉的做法更适合你的口味，有关更多的 ， 更详细的东坡肉的做法你可以在，那里有更详细的东坡肉的做法对你了解东坡肉的做法会很有帮助的 。
