炖鸡肉多久 _鸡肉

炖鸡肉需要多长时间？

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1-2个钟。
主料：鸡一只。
辅料：盐少许。
步骤：
1、鸡处理，清洗干净。
2、剁成小块。
3、放入电砂锅里，加入没过食材的水。
4、放入姜片，盖上盖子，设置鸡鸭键，就不用管他了，锅自动开始工作。
5、时间结束后放盐调味。

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将鸡肉炖1-1.5小时。
炖鸡的时间不宜过长。时间过长，鸡肉的营养成分会流失，营养成分会逐渐减少。而且鸡肉口感差，不细腻，所以炖鸡的时间一般在1-1.5小时。
鸡肉鲜嫩可口。因其口味清淡，可用于各种菜肴。肉类富含蛋白质，可以说是蛋白质最高的肉类之一。它是一种高蛋白低脂肪的食物。硫酸钾含有大量的氨基酸，可以弥补牛肉和猪肉的不足。同时，鸡肉的维生素A含量比其他肉类多，虽然在数量上不如蔬菜或肝脏，但其维生素A含量远高于牛肉和猪肉。
###其它资料参考###炖鸡块一般需要10到30分钟，这需看鸡的种类和鸡块切片尺寸。
如果是肉食鸡的鸡块基本料汁沸腾后10～20分钟就软烂了。
如果乡村放养的鸡，尤其是1～2年以上的鸡，那类鸡块就需要炖三十分钟以上乃至一小时才可以进味和酥烂。
###其它资料参考### 炖鸡块多长时间能熟
炖鸡块多长时间能熟，现在我们生活条件好，饮食也是更加丰富，在日常生活中很多人都非常喜欢吃炖鸡块儿，由于炖鸡块不但吃起来口味特别好还是非常有营养的食物，以下分享炖鸡块多长时间能熟
炖鸡块多长时间能熟1鸡块大概要炖40分钟左右，下面是具体做法：
准备材料：土豆 2个鸡肉块 1斤葱少许生抽少许料酒少许糖两勺盐适量酱油适量
1、将鸡肉块洗净后放入碗中备用，鸡肉块建议选择鸡腿肉。
2、用料酒、生抽、盐腌制洗净的鸡肉块15分钟。
3、将准备好的土豆切成小块放入盘中备用。
4、切好块的土豆下锅，炸至土豆块至微黄。
5、捞出土豆，下锅炒至鸡肉白色，放糖和酱油，炖5分钟，转小火。
6、接着在锅中加水炖煮半个小时至鸡肉熟烂。
7、放入炸好的土豆继续烹煮，5-10分即可。
8、汤汁收完，出锅装盘即可开始享用。
炖鸡块多长时间能熟2鸡肉煮多久才能熟
鸡肉煮熟的时间是不一定的，煮鸡肉的时间要根据鸡肉的老嫩情况来决定煮的时间，如果鸡肉比较老，一般煮的时间就比较长，鸡肉比较嫩的话就可以不用煮那么久。切块的、整只的煮法和口感都不一样的，如果是饲养场的肉鸡，中等块大小的，15分钟左右就可以煮熟；如果是农家放养的土鸡，那就不行了，土鸡的肉一般都比较老，煮20分钟左右可以熟.；如果把鸡肉切成片，煮熟了捏碎一点，10分钟左右即可。
怎么判断鸡肉熟没熟
首先观察，在保持一定水温的情况下，在经过预定的烹煮时间后，见鸡体浮起，说明鸡肉已熟，也可以将鸡捞出，用手指捏一下鸡腿，如果肉已变硬，有轻微离骨感，也说明熟了。还可以用刺的方法，用牙签戳一下鸡腿，没有血水流出就说明鸡肉熟了。
鸡肉炖多久才能烂
视情况而定。
要把鸡肉炖烂要看用的是什么锅来炖的，若是用砂锅炖鸡肉的话，一般要炖至少一个小时才能烂，若是用高压锅来炖鸡肉，一般炖20分钟左右后，关火，再焖10分钟左右即可。若是想吃营养又好吃的鸡腿，还是建议用砂锅比较好。