经验啦

  1. 首页 > 生活百科 > >

买来的泡芙怎么吃( 四 )

生活百科面糊


2、然后加入过筛的低筋面粉搅拌均匀 ， 离火
3、加入鸡蛋用蛋抽搅拌均匀 ， 使面糊提起流下滴落能够成倒三角状态
4、一次性裱花袋装入裱花嘴，再将面糊倒入
5、烤盘中铺油纸 ， 再挤出来，然后放入提前预热好的烤箱中层，先用上下火210度烤10~15分钟，使其膨胀定型 ， 再转上火180度，下火140度 ， 烤15~20分左右
泡芙怎么做好吃
6、烤好的泡芙取出待凉后切掉顶部一小部分
7、淡奶油加糖粉打发至7成
8、淡奶油装入裱花袋
9、挤入泡芙中，再盖上
10、放冰箱冷藏一会再取出来吃即可

###其它资料参考###(泡芙还可以怎么吃? ——淋上热巧克力、沾太妃糖浆、沾好时巧克力酱、草黄莓酱、果酱、炼奶，你还有什么更好的办法吗？请大家留言吧） 上次因为夜不观色 ， 奶油焦糖酱被我做失败了，太过自信和极度冒失的下场是——我浪费了250ML淡奶油（一次下了双份的料） 。失败的原因很简单，糖没有熬成焦糖就加入了淡奶油，出来的口感也不是焦糖味 ， 颜色也不是琥珀色，我也不知道拿它做什么 ， 给果子沾薯条吃过几次，做小蛋糕加进去几次，剩下的忘记放冰箱，长毛扔掉了 。
泡芙还是让我值得欣慰的，每次它们都很乖巧地涨发成一个个圆胖子，周末去朋友家玩，教她们做泡芙，看着满满一盘子圆鼓鼓的小家伙，朋友惊呼：这可比曲奇出活啊，一会儿就是一大盒子，以后送人就首选它了，看着也排扬 。接下来 ， 她就发挥了一直以来的无厘头表现，说：呀，这好吃啊 ， 明天早上我熬一锅糊辣汤，把泡芙放进去当面泡才好呢！ 被我严重斥责一通，这么高档的甜点，被你配了糊辣汤，也太绝了点！ 那，不行我煮一锅豆浆吧，当油条泡进去？
中西餐结合，倒是被她用到了极致 。她就差没说中午吃面条时搁里几个拌拌吃 。关于泡芙除了打进不同的馅料外，还有什么别的吃法，我和群里的朋友也在聊，其实 ， 我感觉刚出炉的泡芙直接拿来吃也是很美味的，加了馅就吃不太多，因为毕竟里面是奶油 。所以外面沾点什么也不是错的，有朋友说可以沾焦糖酱，有说可以沾巧克力！你们还有什么更好的办法吗？（放进糊辣汤这个就不用再提了） ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 奶油焦糖浆 用到：125克糖，125克淡奶油做法： 一、125克糖放进锅里熬成焦糖（就是颜色呈琥珀色） 。如果你的锅比较薄，那最好加20克水，我用的菲姐的锅，受热比较均匀也不易糊掉所以我没加水 。用木勺或筷子不停地搅拌使糖溶化均匀，以免出现有的糖已经熬焦，有的还没有融化 。二、熬焦糖的同时，将125克淡奶油用微波炉加热（小心溅出） ， 不用煮到沸腾 ， 温热就可以 。焦糖熬好后，直接倒入温热的淡奶油，此时焦糖会沸腾起来 ， 小心地用长柄的勺子搅拌均匀即成奶油焦糖酱 。用它来沾面包，沾泡芙，都很美味 。还可以做好吃的小蛋糕 。焦糖奶油蛋糕
###其它资料参考###泡芙是大家非常喜欢吃的一种食物 ， 吃起来外皮非常酥脆，简直就是酥的掉渣，里面又有很多的奶油，所以简直就是甜品界的王者 。但是很多人在买泡芙的时候都有遇到过同样的情况，就是泡芙买多了回家之后一直吃不完，第2天就变得湿软了，非常难吃 。其实出现这样的问题也比较好解决，可以采用冷藏的方式，也可以重新拿去烤一遍，还可以用微波炉进行加热 。
泡芙如果变得湿软了的话，吃起来口感就不对劲就会非常难吃，所以大家在遇到这样的情况时也不要太着急，不要直接把泡芙扔了，不然的话会非常浪费 。泡芙之所以会变得湿软，就是因为外面的一些湿气和空气进去了 。大家可以把泡芙放到冰箱里面去，在冷藏里面冰一两个小时左右，然后通过低温冷藏的方式把里面的湿气给去掉，然后泡芙的口感就能够变硬了，这种方法也是比较有效的 。还可以直接把泡芙放到冷冻层去，大概冻半个小时就能吃 。

相关经验推荐


上一篇：中山兔年纪念币线下兑换要带什么材料？

下一篇：大闸蟹养殖技术