但是一定要注意的就是筒子骨的油脂很重，所以要注意，可以的话就把上面这层油脂去掉一点 ， 不过还是很好喝的 。
白萝卜海带汤
因为白萝卜是属于寒凉的，能够有效的泻火，在做的时候先把白萝卜洗干净切成片，海带也处理好 ， 最好是切成一段段的，姜丝也要切好，就是在汤锅里面放好水，把处理好的白萝卜和海带全部放进去，还有姜丝，用大火煮沸，之后转小火，加一点食盐和味精调味 ， 再煮一会之后差不多就可以关火了 。
白萝卜与什么煲汤好喝21、白萝卜海带汤
原料：白萝卜片300克、水发海带100克盐、味精、清汤、香菜、姜
做法：
（1）水发海带洗净、切菱形块香菜洗净，切断姜洗净，切丝 。
（2）锅置火上，倒入清汤大火煮沸，放入白萝卜片、海带块、姜丝
（3）大火再次煮沸后改小火煮约1小时至海带丝熟烂，加盐、味精调味，撒上香菜段即可 。
2、白萝卜炖羊肉
原料：白萝卜500 克，羊肉250 克，酱油30 克，白糖50 克，葱15 克，姜15克，大茴香2 个 ， 植物油50 克，料酒、盐、味精备适量 。
做法：
（1）将羊肉洗净 ， 切成5 厘米见方的块，用热水焯一下捞出，沥水备用 。
（2）将萝卜切成5 厘米见方的`块，用热水焯一下，汤水备用 。
（3）铁锅内放50 克油，油热至七成时 ， 放白糖 ， 用铲子不断地搅拌至糖冒泡时放肉翻炒，待肉均匀上色后 ， 放酱油50 克，同时放葱段、姜片、大茴香 。
（4）盖锅盖炖5 分钟后放入温水，用大火炖开后，放料酒，改为文火炖 。待肉六成熟时，将萝卜倒锅内，放盐，将肉和萝卜炖烂熟时，放味精出锅装碗即可食用 。
3、白萝卜鲫鱼汤
原料：白萝卜、鲫鱼、葱、姜、盐、鸡精（可?。?醋（可?。?
做法：
（1）鲫鱼一条处理干净 ， 白萝卜适量
（2）白萝卜切薄片，越薄越容易入味葱、姜切片
（3）葱姜入锅爆香，将鲫鱼放入锅中两面煎硬
（4）添入汤碗容量1、5倍的`水
（5）大火煮开鱼汤直至鱼汤变成奶白色，转中火煮至水量减少至2/3左右加入薄白萝卜片
（6）接着煮至萝卜到自己喜欢的软硬程度 ， 调入少量盐 ， 如果个人喜欢，还可以调 入一点鸡精提鲜，一点醋去腥 。
4、白萝卜梨汤
原料：白萝卜、梨、冰糖
做法：
（1）原料准备，白萝卜去皮
（2）把去皮的白萝卜切片，大小随个人喜好
（3）把梨也切块，不用去皮，只要将梨外皮刷洗干净就行
（4）最后把梨块和白萝卜片一起放入锅里，加入适量清水和冰糖煮20分钟即可
（5）取汤饮用，果肉不要
5、白萝卜+葱：
把葱段、姜片和白萝卜片一起煮汤即可 。
1、白萝卜和海带一起煮汤有化痰消肿的功效 。
2、秋冬季吃羊肉可驱散寒冷、温暖心胃，还能补气益血、滋养肝脏、改善血液循环 。
3、白萝卜和鲫鱼煮汤有温中下气、健脾利湿的功效 。
4、梨有润肺凉心、消痰去火的功效，跟白萝卜一起榨汁喝，不仅能掩盖白萝卜的辛辣味，还可以让食疗功效加倍 。
5、把葱段、姜片和白萝卜片一起煮汤 ， 有散寒、止咳的功效 ， 这道汤还可预防感冒 。
白萝卜与什么煲汤好喝3白萝卜和什么一起炖汤
白萝卜营养丰富，含有大量的维生素C、膳食纤维、芥子油、淀粉酶及钙、铁、锌等矿物质，有较高的营养价值 ， 白萝卜中含有膳食纤维、芥子油等物质，可以促进肠胃的蠕动，有增进食欲、帮助消化的作用，白萝卜经常和排骨、狗肉、杏仁等一起炖汤，不仅味道鲜美，还含有多种营养物质 。
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