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萝卜与什么炖汤好吃( 三 )

生活百科白萝卜


白萝卜狗肉汤
原料
萝卜300克，鲜狗肉200克，香菜末20克，葱花20克 ， 姜末10克 。
做法
1、净锅置火上 ， 加入植物油烧热，下葱花、姜末炒香；
2、再放入狗肉块煸干水分，烹入料酒、香醋，添入鲜汤；
3、然后加入花椒水、白糖 ， 用旺火烧沸，撇去浮沫；
4、再转小火煮至八分熟 ， 放入萝卜块、精盐，续煮至熟烂 。
5、最后加入味精调匀 ， 出锅盛入汤碗中，撒上香菜未即可 。
蛤蜊白萝卜汤
材料
蛤蜊10只，白萝卜50克，葱花适量 。
做法
1、蛤蜊洗净，白萝卜洗净，去皮切丝；
2、锅内放入适量的清水烧开；
3、先放入蛤蜊煮开，然后放入白萝卜丝煮开；
4、放入适量的盐、味精、胡椒粉及葱花拌匀即可 。
白萝卜杏仁汤
原料
白萝卜、胡萝卜、瘦肉、杏仁、食盐 。
做法
1、萝卜洗净去皮切块 ， 瘦肉也切成块；
2、锅置火上 ， 加入青萝卜、胡萝卜、瘦肉、杏仁、水适量；
3、中小火煲2小时，加盐调味即可 。
白萝卜排骨汤
原料
白萝卜，排骨，葱，姜，料酒，盐 。
做法
1、将白萝卜洗净，去皮切块；
2、排骨洗净，放入沸水锅中 ， 焯烫出血沫，捞出冲洗干净；
3、将白萝卜、排骨放入炖锅中 ， 加适量水；
4、大火烧开，放姜、料酒 ， 转小火炖煮2个小时左右；
5、出锅时放适量盐，撒上葱末即可 。

###其它资料参考### 白萝卜可以煲什么汤好
白萝卜可以煲什么汤好，越来越多的人开始炖汤喝 ， 而白萝卜是煲汤最常见的食材，白萝卜与各种肉类食物一起炖，白萝卜的味道甘甜可口 ， 含有大量微量元素，以下分享白萝卜可以煲什么汤好
白萝卜可以煲什么汤好1白萝卜和什么一起炖汤
白萝卜营养丰富，含有大量的维生素C、膳食纤维、芥子油、淀粉酶及钙、铁、锌等矿物质，有较高的营养价值，白萝卜中含有膳食纤维、芥子油等物质，可以促进肠胃的蠕动，有增进食欲、帮助消化的作用，白萝卜经常和排骨、狗肉、杏仁等一起炖汤 ， 不仅味道鲜美，还含有多种营养物质 。
白萝卜狗肉汤
原料
萝卜300克，鲜狗肉200克 ， 香菜末20克，葱花20克，姜末10克 。
做法
1、净锅置火上 ， 加入植物油烧热，下葱花、姜末炒香；
2、再放入狗肉块煸干水分，烹入料酒、香醋 ， 添入鲜汤；
3、然后加入花椒水、白糖，用旺火烧沸，撇去浮沫；
4、再转小火煮至八分熟 ， 放入萝卜块、精盐，续煮至熟烂 。
5、最后加入味精调匀，出锅盛入汤碗中，撒上香菜未即可 。
蛤蜊白萝卜汤
材料
蛤蜊10只 ， 白萝卜50克，葱花适量 。
做法
1、蛤蜊洗净，白萝卜洗净，去皮切丝；
2、锅内放入适量的清水烧开；
3、先放入蛤蜊煮开 ， 然后放入白萝卜丝煮开；
4、放入适量的盐、味精、胡椒粉及葱花拌匀即可 。
白萝卜杏仁汤
原料
白萝卜、胡萝卜、瘦肉、杏仁、食盐 。
做法
1、萝卜洗净去皮切块，瘦肉也切成块；
2、锅置火上，加入青萝卜、胡萝卜、瘦肉、杏仁、水适量；
3、中小火煲2小时，加盐调味即可 。
白萝卜可以煲什么汤好2白萝卜排骨汤
1、、增强机体免疫功能：
萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌 ， 有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力；

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