将猪肉煮熟的时间其实是不固定的，和火候大小以及猪肉的大小、厚度油光，一般情况将水煮开之后将猪肉放下去，大概15分钟左右就能煮熟，要是不确定的话，可以看肉的颜色，肉有红色那就是没有熟透，要是熟了的话，基本上会呈现出浅灰色 。
但是需要注意的是 ， 如果食用猪肉煮汤的话，虽然15分钟能将肉煮熟，但是想要汤里面出现肉味，那么至少要在煮1个多小时才行 ， 这样煮出来的汤才会好喝，肉也煮的比较烂 。
###其它资料参考###瘦肉煮多久熟
一、水焯：丝袜高跟鞋1分钟 ， 小肉2分钟，1厘米肉粒3分钟上下，猪肉丸5分钟，大肉块1钟头以上 。
二、油爆：丝袜高跟鞋1分钟，小肉3分钟 ， 1厘米肉粒约5分钟 。
三、粉蒸：小肉10分钟，1厘米肉粒15分钟，猪肉丸15分钟，大肉块1钟头以上 。
四、清炖：丝袜高跟鞋1分钟，小肉3分钟，1厘米肉粒10分钟上下 ， 猪肉丸10分钟 。
生猪肉如何炖美味
1、肉粒要切得大点 。生猪肉内带有可溶解水的呈鲜中氮物质 ， 炖猪肉时释放越多 ， 骨头汤味儿越浓，肉粒的香气会相对性降低，因而煮肉的肉粒切得要适度大些 ， 以降低肉内呈鲜物质的外逸，那样肉味相比一小块肉美味 。
2、不能用灶火猛煮 。由于一是肉粒碰到大幅度的高烧，肌肉组织发硬，肉粒就不容易炖烂二是肉中的芬芳物质会随猛煮时的水汽挥发掉 ， 使香气降低 。
3、 在烧煮中，少放水 ， 以使料汁味道醇正 。
白菜炖猪肉条
原材料：盐，味精，白胡椒粉，生抽 ， 芝麻油，白菜，生猪肉条 ， 水 。
作法：
1、白菜和生猪肉条切成片 。
2、先把白菜帮一部分放锅中里煸炒 。
3、随后添加全部调味品再次煸炒到白菜帮变松 。
4、随后再把白菜叶和生猪肉条一起入锅后续水 ， 煮开就可以 。
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