经验啦

  1. 首页 > 生活百科 > >

龙骨海带汤怎么炖( 三 )

海带生活百科


1、主料：排骨500克；海带300克
2、辅料：姜、葱、盐 、料酒2勺、醋1勺、冰糖3颗
二、排骨海带汤做法：
1、排骨剁成段，用水多次洗去血水 。
2、锅里烧开水，放入姜、葱、料酒 ， 排骨焯水捞起 。
3、海带浸泡捞出，洗净，切成1厘米宽的长条备用 。
4、砂锅里烧开水，加入姜，倒入排骨，大火烧开 。
5、加入一勺醋、3颗冰糖，中火煮20分钟，再小火焖一会 。
6、把海带加入排骨汤中，改用小火煲20分钟 。
7、加入盐调味 。
8、排骨海带汤做好了 。
扩展资料：
排骨海带汤营养价值：
1、排骨除含蛋白、脂肪、维生素外 ， 还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质 。
排骨有很高的营养价值 ， 具有滋阴壮阳、益精补血的功效 。味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；补肾养血，滋阴润燥；主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴 ， 润肌肤，利二便和止消渴 。
2、海带含碘量极高，是体内合成甲状腺素的主要原料，常食可令秀发润泽乌黑 。
海带具有一定的药用价值，因为海带中含有大量的碘，碘是甲状腺合成的主要物质，如果人体缺少碘，就会患“粗脖子病”，即甲状腺机能减退症，所以，海带是甲状腺机能低下者的最佳食品 。
海带中还含有大量的甘露醇，而甘露醇具有利尿消肿的作用，可防治肾功能衰竭、老年性水肿、药物中毒等 。甘露醇与碘、钾、烟酸等协同作用，对防治动脉硬化、高血压、慢性气管炎、慢性肝炎、贫血、水肿等疾?。?都有较好的效果 。
海带中的优质蛋白质和不饱和脂肪酸，对心脏病、糖尿病、高血压有一定的防治作用 。中医认为 ， 海带性味咸寒，具有软坚、散结、消炎、平喘、通行利水、祛脂降压等功效，并对防治矽肺病有较好的作用 。

###其它资料参考###猪龙骨是指猪脊背中间的骨头，含有大量的优质蛋白质和多种微量元素 。经常适量食用，可以滋阴补肾、补中益气和补钙养血 。
龙骨的瘦肉特别多，脂肪含量又少，还含有大量的骨髓 。经过烹煮后，这些软嫩多汁的骨髓就会被释放出来 。食用后，可以增加骨密度，让我们的骨骼更加强壮；还可以增强人体骨髓的造血功能，从而起到延缓衰老的作用 。
猪龙骨的做法也多种多样，既能红烧 ， 也可以炖汤 ， 都是味道极其鲜美营养特别丰富的 。这六月天又是梅雨季节，又热又闷又潮湿，直让人身心倦怠疲乏无力 。来喝点龙骨汤补充补充能量，为健康加油吧！
煲龙骨汤其实也特别简单，不过，每个人的做法大概也都不太一样 。想要炖出来的龙骨汤奶白鲜美，还是有些小技巧的 。龙骨到底要不要焯水呢？是冷水下锅还是热水下锅？怎样才能让骨头里的钙更好地析出来呢？
从超市买了二斤猪龙骨 ， 搭配了一小段海带，又添了一根胡萝卜 。海带素有“长寿菜”的美称 ， 是低脂低热量食物，可以补钙和降血压，还能防止肥胖，真是百利而无一害的健康食品 。荤素搭配着吃也更营养健康，还一点不油腻 。汤色奶白鲜美，肉酥烂脱骨 ， 海带滑爽可口，搭配上胡萝卜还特别好看 。做法超简单，边看手机边做都可以完成，和我一起来做做这美味的家常养生汤吧！
【 海带龙骨汤家常做法】
所需食材及调味料: 龙骨2斤、胡萝卜1根、海带、小葱、生姜、盐、料酒、白醋、胡椒粉、鸡精
制作过程:

相关经验推荐


上一篇：自体软骨隆鼻尖整形手术效果怎样？

下一篇：鼻尖整形的方法都有哪些