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荷叶茯苓粥材料：荷叶1张（鲜、干均可），鲜紫苏10片，茯苓50克，鲜淮山100克 ， 薏米30克，粳米或小米100克 。
做法：先将荷叶、紫苏煎汤去渣，把茯苓、淮山、洗净的粳米或小米加入汤中，同煮为粥，出锅前根据口味下适量糖或盐入锅 。
功效：清热解暑、宁心安神、止泻止痢 ， 对心血管疾病、神经衰弱（神经内科 心理咨询）者有辅助治疗作用 。
西瓜皮绿豆粥材料：西瓜皮、绿豆、大米 。
做法：先将大米同绿豆入锅煮10分钟，削去西瓜皮的外表硬皮，切成丁后加入到锅内 ， 用旺火煮沸，再转用小火煮成粥，吃时可加些白糖或陈皮丝 。
功效：西瓜皮有利尿功用 ， 还可清热解暑 。绿豆也能够清热败火、防暑解毒 ， 还是养脾胃的良品，具有清热解暑、利尿消肿的功效 。
银耳白果粥材料：香糯米150克，银耳20克 ， 白果50克，枸杞、精盐少许 。
做法：将银耳洗净，用冷水浸泡去根，撕成小朵，白果用热水烫过切成两半 。文火熬煮成粥后 ， 再放入银耳和白果，煮开即成 。
功效：白果营养丰富，可以滋阴养颜抗衰老，促进血液循环，使人肌肤、面部红润 ， 精神焕发，但是切记不可食用过多 。而为广大爱美女性所熟悉的银耳 ， 则既有补脾开胃的功效，又能增强人体免疫力，两者都很适合夏天健体消暑，同时还附带了美容养颜的功效 。
红枣糯米粥材料：糯米、红枣、红糖 。
做法：将糯米和红枣淘洗干净，用水浸泡半个小时 。锅中放入适量水烧开，将泡好的糯米滤去水，倒入开水中 。放入红枣 。用勺子搅动，使米粒不会黏在锅底 。烧滚后转小火 ， 加盖留小缝，熬30分钟，注意观察，不要让粥溢出来 。开盖，用勺子搅动，再熬10分钟左右即可 。盛出，加适量红糖搅匀趁热食用 。
【三伏天喝什么粥好 三伏天养生粥食谱】功效：红枣糯米粥有健脾胃、益气血、利湿止泻、生津止渴之功效 ， 适用于病后体弱及贫血、营养不良、食欲不振、慢性肠炎等患者食用 。
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