炖羊肉的食用方法很简单，就是把做好的炖羊肉放置到碗内，拿起筷子，将食物放到嘴里就可以了 。但是在食用的时候要注意，刚出锅的炖羊肉十分的烫，在食用的时候要多加小心，不要烫到舌头 。
虽然说吃羊肉对身体有有很多好处，但是羊肉也是不能多吃的 。吃多了容易上火，尤其是对于那些本来就是热性体质的人来说，多吃羊肉不亚于火上浇油，会对身体造成很多不好的影响，比如是口疮等等 。
吃羊肉的禁忌1、凡有发热、牙疼、口舌生疮、发热等症状的人应少食 。
2、高血压、肝病、急性肠炎或其他感染性疾病的人不应食用羊肉 。
3、我们在食用这道中华传统美食的时候要注意到，羊肉是不可多得的劳动人民的美食智慧的结晶 。我们在食用它的时候要明白这道菜不仅仅可以裹腹，还具有许多很好的功效 。虽然它的营养价值极高 ， 但是也不可以多吃 。多吃会对身体产生不好的影响 ， 而且长期食用同一种食物容易造成对这种食物的厌倦，也有可能造成营养不良 。我们在使用的时候千万不能图一时之快，肆意地多吃，这不仅对我们的身体不好 ， 对长远的发展也并无益处 。
4、涮羊肉的汤不应多喝，因为羊肉火锅汤底经过高温反复煮沸，有的营养物质已被破坏并形成了一些对身体有害的物质 。
醋宜与寒性食物搭配，与热性的羊肉不适宜 。喝茶吃羊肉容易引发便秘 。吃羊肉时，不要蘸豆酱 。南瓜 。羊肉与南瓜都是温热食物，一起食用 ， 容易导致“上火” 。南瓜性温，味甘，具有补中益气之功效，羊肉为大热之品 ， 具有补虚祛寒、温补气血、益肾补衰之功效 。二者皆为补益之品，同时进食，可导致消化不良，腹胀肚痛 。羊肉性味甘热，而西瓜性寒二者同食 。有碍脾胃 。
哪些人不能吃羊肉
肝病患者不能 。热性体质及炎性患者不能吃羊肉 。总之，身体较瘦、怕冷、体质较虚弱的人更适合吃羊肉而热性体质的人，要限制食用 。感冒初期者不能吃羊肉 。痛风病患不能吃羊肉 。孕妇不能大量吃羊肉 。孕妇能吃，但是应注意适量，不宜过量食用 。怀孕期间的女性正处于人生的特殊时期，不应该胡吃海塞 。在饮食方面要尤为注意，不要乱吃 。毕竟孕妇吃下去的是两个人的营养 。孕期的饮食应该注意均衡，不能只吃某一类食物，否则容易造成营养不良 。小孩不能大量吃羊肉 。小孩是纯阳之体，因此不适合多吃 。羊肉温热而助阳 ， 小朋友进补吃羊肉应谨慎，羊肉更适合成年人食用 。
###其它资料参考###面条100克（也可应个人喜好添加）；羊肉（适中份量）鸡蛋、香菜、葱花（少量）、辣椒、姜末（较重，可切末）及调味料各适量（如辣椒粉） 。
制作方法编辑
1．将羊肉切片 。
2．鸡蛋煎熟 。3．锅内加水煮沸，下入面条、羊肉、蘑菇、姜末 。
4．面条煮熟，加入鸡蛋及调味料即成（也可将其放入提前自制的汤料里） 。
小贴士
1、煮羊肉不膻的妙招：加白萝卜或西红柿与羊肉一起煮，一点膻味没有，一物降一物呵 。
2、煮羊肉鲜嫩的标准：以用筷子能轻松的插入肉即可，时间太久会老、肉柴 。
羊肉、面条
辅料：
海椒面、花椒面、盐、味精、白糖、胡椒、料酒、豆瓣、姜、葱、鸡精
制作方法编辑
1、羊肉解冻后切成小块；
2、羊肉放碗里加入海椒面、花椒面、盐、味精、白糖、胡椒、料酒和匀腌一会儿；
3、姜、葱切好；
4、土豆切成条备用；
5、自制豆瓣也准备好；
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