五香花生要煮多久??

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五香花生煮多久
五香花生需要用大火煮熟花生,之后用小火煮30分钟即可 。五香花生所需食材和具体步骤如下:
原料:带壳花生500克 , 花椒2.5克,八角、茴香各2.5克 , 桂皮2小片,大蒜4瓣,盐适量 。
具体步骤:
1、把花生洗净 , 将每个花生尖捏开一个小口,放入盆内,加入盐、花椒、八角、茴香、桂皮,适量水(水量浸没花生为度) 。
2、剥去蒜皮,洗净,拍碎,放入泡花生的缸中充分搅拌,使盐溶化,浸泡一昼夜 。
3、将花生连同盐水、香料一起倒入锅中,置旺火上煮开 , 改用中小火煮30分钟即可 。
五香花生制作的注意事项主要有以下几个方面:
1、花生清洗几次然后泡30分再清洗几次;
2、准备好花椒、大料、小茴香和香叶;洗干净的花生加水放煤气灶上煮 , 将调料加进去,然后加入大量的盐 , 以便入味 。
3、将煮好的花生捞出,控干水分晾凉,放太阳下摊晒至七八成干,即可装盘 。

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你好!
花生米用清水浸泡2小时以上,沥掉水备用
锅中加入清水,加入花生米 , 把八角、花椒、桂皮、丁香、香叶用炖肉盒包好,放入锅中与花生米同煮 。大火煮开后换小火煮10分钟左右 , 加入盐再煮5分钟
让花生米泡在汤汁中1-2小时会更入味(如果着急吃就捞出来放凉)
芹菜焯水切断,胡萝卜切?。?加少许盐和醋稍为腌制一会,加入放凉的花生米拌匀,加入少许香油拌匀就可以了
仅代表个人观点,不喜勿喷 , 谢谢 。
###其它资料参考###十五分钟 。
第一步将准备好的花生用清水清洗干净 。
把每个洗好的花生前嘴捏开口好入味,留着备用 。
然后往锅里撒入盐进行腌制,腌制10分钟 。
十分钟后把花椒、大料、香叶、桂皮、小茴香籽、辣椒、八角放入电饭煲,水位在第二格就可以了 。
电饭煲插上电源,按煮饭按扭,煮十五分钟 。
###其它资料参考###泡好的花生可以先煮五到十分钟,再泡两个小时入味 。对于没有泡过的花生,煮15-20分钟左右即可 。花生不要煮太久,否则会软烂无味,但老年人可以煮久一点 。花生熟了,出锅前放盐 。
一、煮花生的做法:
1.准备花生2斤 , 八角2个,盐2勺,桂皮1块,然后将花生表面的泥沙冲洗干净,一定要清洗干净,否则会影响口感 。
2.然后用手指按压花生前端,开一个小口 。这样做的目的是让花生更入味,然后全部倒入高压锅 。
3.按照成花的比例倒入水,然后加入一块肉桂和两个八角 。如果喜欢吃辣,也可以加几个干辣椒,然后加盐 。一般一斤花生加十克盐 。
4.搅拌均匀,盖上锅盖,煮20分钟 。煮好后,不要马上开锅 。炖30分钟后,再次开锅 。捞出花生控干水分,即可食用 。
5.吃多少挖多少最好 。如果还没吃完,直接泡在汤里,会更入味 。
###其它资料参考###一般30分钟左右就能煮熟 。
花生用水清洗干净,洗到没有泥沙沉淀为止 。用拇指和食指轻轻按花生前面的一头,使花生壳裂开一个小口子 。依次把所有的花生都按开一个小口子 。
把处理好的花生,倒进高压锅里面 。加水进去,水和花生的比例1:1就可以 。
煮花生技巧:
煮带皮五香花生,一定要捏开口 。盐一定要重点 。煮10分钟左右偏脆,不超过15分钟偏软口感可能更好 , 再煮就成棉花套子啦 。带皮花生不需要脆但也别太软,接近15分钟以内根据个人口味 。
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