2、高压锅煮粽子的时间会比较快一些,将粽子放入锅中 , 加入清水直至没过粽面,大火烧沸后,当蒸汽开始冒出时可以选转小火煮30分钟的时间,最后关火焖20分钟的时间即可 。
3、生粽子使用普通的锅具蒸的时间会比较长 , 至少需要4个小时的时间,才能保证粽子彻底的熟透,否则口感会比较差还会影响人体肠胃的消化,为了节省时间最好是用高压锅蒸 。
###其它资料参考###蒸煮3-4小时能熟 。
准备用料:糯米500g、红抄枣150g、白糖适量、橄榄油适量 。
1、粽叶放入开水中烫软,捞出后用清水洗净,用剪刀将前面带径的部分剪掉 。
2、糯米用清水泡3-4小时后捞出洗净控干水分 , 加适量白糖、橄榄油拌均匀 。
3、处理好的叶子卷成漏斗状,加糯米至漏斗的一半,放入去核的红枣 。
4、再放一把糯米覆盖红枣 。
5、将粽叶往一个方向叠去,完全包裹糯米 。
6、反折成三角形状,用棉线捆绑结实 。
7、依次包好所有粽子 。
8、将粽子放入电压锅中,加水至粽面 。
9、煮至3-4小时即可 。
【蒸糯米粽子需要多久】10、成品 。

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