2、用牙签在红薯上扎洞，扎上几十个就行了 。
3、用保鲜膜将红薯包好 。
4、放入微波炉 。
5、关键就是这一步了，选择光波微波组合2，7分钟就可以了
烧烤炉烤
打薯窑方法
打薯窑方法
直接把红薯放在烤架上烘烤 。发现红薯被烤软后翻个面 ， 接着烤，重复该步骤直至整个红薯完全烤熟为止 。
烤红薯片
原料：红薯，鸡蛋
做法：
1、红薯洗净后用厨房纸巾抹干，切成厚片(太薄一烤就没了~)；
烤红薯片
烤红薯片
2、将红薯片拖上薄薄一层蛋液,铺在烤盘上；
3、烤盘放微波炉里中高火5分钟；
4、取出烤盘将每片红薯都翻个面，放微波炉里中高火再转5分钟就好咯 。
###其它资料参考###红薯
hello，我是营养师怡文 。
又到秋天了，香喷喷，热乎乎的烤红薯又可以吃起来了 。
我今天就买来了粉丝们推荐的3款好吃的红薯品种 ， 分别是板栗红薯 ， 海南红薯和红心烟薯；现场给大家烤烤 ， 看到底一个烤红薯热量多少？怎么吃最好！
烤红薯
1、怎么用微波炉烤红薯？
如果想自己做烤红薯，微波炉是很好的选择 。一是，家庭中微波炉比较常见；二是，相对烤箱，微波炉烤制的时间比较短 ， 比较方便 。
但是微波炉烤红薯有一个问题，红薯容易失水变干 。所以可以试试，这样烤——
洗好的红薯用厨房纸包住，然后打湿，微波炉高火加热10分钟，个头越大的自行延长时间，中间可以翻下个 ， 用筷子戳戳软了没有 。
这次我们一共选了三种，公认好吃的红薯品种，来分别点评看看：
板栗红薯：挺干的，也不流心 ， 感觉味道和蒸的差不多？
海南蜜薯：有点干，不软糯，也不甜 ， 可能是我烤红薯的技术太差了 。你可以试试 。
红心烟薯25：哇！好好吃！不干，软软糯糯的，甜甜蜜蜜，种草了！
虽然在家做的，没有人家街上烤的好吃，但还是最卫生的 。也许我烤的技术不高哈，但我真的种草了烟薯，最好吃的！
你还有哪个觉得好吃的红薯记得在评论区留言哦！
烤地瓜
2、1个烤红薯的热量有多少？
红薯烤完了，来看1个红薯到底多少热量 。红薯的种类实在太多了 ， 每一种的热量都可能不一样，但不管哪一种 ， 烤红薯的热量都是要比蒸红薯要高的 。
原因很简单，烤的过程中，水分流失的比较多，水少了 ， 自然单位热量增加了 。
二话不说，直接上数据 ， 来看烤前后的重量变化哈！
不同烹饪方式下的每100g可食部红薯热量及营养，数据来源《日本新食品成分表2019》
1号选手板栗红薯：烤之前120g ， 烤后变成89g；
2号选手海南蜜薯：烤之前121g，烤后97g；
3号选手红心烟薯25: 烤之前145g，烤后112g 。
平均减少了29.3g！当你不确定自己买的红薯热量高不高时 ， 最简单的就是看水不水，越水的热量会越低些 。
那热量和营养素究竟差别有多大呢？我参考了一个日本最新成分表的数据，可以看到 ， 烤红薯的热量上去之后，其它的营养素也提升了，营养还是挺不错的 ， 尤其是膳食纤维的含量，高了很多，而膳食纤维会促进我们的肠道蠕动，这也是很多人吃了烤红薯后会有些放气的原因 。
164g的红薯
像这个大小的红薯有164g，大概不算皮有个150g吧 ， 那么热量可以算245kcal，相当于大概215g的米饭 。
那你要是买的是街头那大个的烤红薯 ， 那估计得有一顿饭的热量了吧！而且里面的淀粉会在烤制加热过程中转化成麦芽糖，整体的总糖量会增加哦！
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