###其它资料参考###你要的应该是英寸 ， 1英寸=2.54厘米，自己算下 。
如果要的是市寸 ， 1市寸=3.333厘米 。
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###其它资料参考###八寸的蛋糕烤模是8x2.54=20.32cm，九寸的蛋糕烤模是9x2.54=22.86cm 。英寸（迹┦鞘褂糜诹贤豕?UK,即英国(英联邦)及其前殖民地的长度单位，一般为1in=2.54cm ， 在英制里，12英寸为1英尺，36英寸为1码 。
蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料 。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料 。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心 。
蛋糕是一种面食，通常是甜的 ， 典型的蛋糕是以烤的方式制作出来 。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂、黏合剂、起酥油，液体 ， 香精和发酵剂（例如酵母或者发酵粉） 。
###其它资料参考###10l的烤箱放8寸的烤盘 。
烘焙爱好者可以选择25L以上的烤箱，烤箱容量越大 ， 箱体内温度偏低且温度均匀，烘焙的食物口感更好 。如果要制作烤全鸡这种大尺寸的美食，可选择稍大一些的尺寸 。消费者在选择时 ， 选择方正款式的烤箱最好，箱体高度要求300mm或300mm以上 。
扩展资料：
烤箱使用注意事项：
1、烤箱一定要摆放在通风的地方，不要太靠墙，便于散热 。
2、烤箱最好不要放在靠近水源的地方 ， 因为工作的时候烤箱整体温度都很高，如果碰到水的话会造成温差 。
3、烤箱长时间工作时不要长时间守在烤箱前面 。
4、如果烤箱的玻璃门发现有裂痕之类的请立刻停止使用 。
###其它资料参考###4寸，鸡蛋2个、低筋面粉35克、细砂糖30克、玉米油25克、纯牛奶35克 。六寸，低筋面粉60克、鸡蛋3个、纯牛奶50克、玉米油40克、细砂糖35克 。
做法 ， 锅中倒入玉米油、牛奶、白砂糖，加热搅拌均匀，冷却到40度左右 。碗中打入蛋黄，把奶液倒进蛋黄中，边倒边搅拌 。筛入低筋面粉，搅拌均匀 。厨师机中倒入蛋清、白砂糖、盐、几滴柠檬汁，打发至软尖勾状态 。将三分之一蛋白加入蛋黄糊中，上下翻拌均匀 。再倒回剩下的蛋白霜中 ， 上下翻拌均匀 。烤盘垫上油纸，把面糊倒入烤盘 ， 抹平，震几下震出大气泡 。170度5分钟预热烤箱，上下火170度烤60分钟 。出炉之后立刻震出热气，倒扣冷却 。冷却后把四周划开，脱模取出油纸即可 。
【烤盘量怎么计算】鲜奶蛋糕一定要当天吃 ， 隔天口味就不怎么好了 。鲜奶蛋糕相对裱花蛋糕而言口味清淡、低脂、营养高，逐渐成为西点市场的新宠 ， 但是其保质期短，不易贮存 。糖尿病患者如果一定要吃 ， 务必选择使用代糖添加剂的蛋糕，并且少量食用 。
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