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观音茶怎么喝( 七 )

铁观音生活百科


问题二：铁观音茶冲泡时每一道要多少时间才好？铁观音茶醇厚、鲜爽、回甘、音韵强、回味无穷，但是冲泡步骤一定要掌握，毕竟三分茶七分泡 ， 下面揣绍如何冲泡铁观音 。
1.首先取适量的铁观音茶叶 ， 然后放置到盖碗中，再用沸水冲泡铁观音 。
2.冲泡沸水之后 ， 用盖子刮去茶水的泡沫 。
3.然后快速的将茶水冲倒在公道杯中，但记得公道杯上要放过滤网，这样可以将碎茶叶过滤掉，因为第一道茶水主要是为了洗茶，因此 ， 一般第一道茶都不饮用，而是以快速冲泡比较好 。
4.接着用公道杯中的第一道茶水来冲洗过滤网和茶杯 。
洗好杯子之后，再次用沸水来冲泡第二道茶水，这次要盖上盖子 。
5.一般来说，第二道茶通常要浸泡15秒钟 ， 这样才能够出水，再将茶水倒在公道杯中，当然，也可以根据个人的喜好来稍作调整，喜欢喝淡茶，可以延长点时间，喜欢喝浓茶可以缩短点时间 。
6.接着将公道杯中的茶水倒入每个茶杯中，品饮 。
7.最后再细细的品味铁观音的韵味，饮用完之后，再揭开盖碗来冲泡下一道茶水 。
问题三：铁观音一般从开始泡多少个小时后不能喝这个视泡的克数，铁观音的好坏以及香型 。按我常喝的凤山铁观音标准重量来说，清香型的一般30到60秒，浓香的一般30秒以内，陈年的则是10到30秒 。其他的牌子也是差不多的
喝铁观音有哪些注意事项：
注意事项一：
最好不要早晨空腹喝铁观音，因为铁观音的成分较为浓郁，空腹会冲淡胃酸，还会抑制胃液的正常分泌，不利于消化，严重的还会引起头部不适、心悸、心烦、胃部不适、等症状 ， 感觉就像喝醉酒了，我们称其为“茶醉”现象，如果发生“茶醉”现象，最好吃一些小零食或者吃一块糖可以缓解空腹饮茶当然也不利于人体对蛋白质的吸收，还会引起胃粘膜炎等疾病 。
注意事项二：
贫血不宜喝铁观音，因为铁观音中含有大量的鞣酸，鞣酸可与人体内的铁结合成不溶性的结合物，使体内得不到足够铁的来源 ， 尤其需要特别注意的是，女性在来月经期间，更不适合，在那段时间饮茶尤其是饮用铁观音等浓茶极易引起缺铁性贫血 。
注意事项三：
酒后不宜喝铁观音，一般都认为喝完酒 ， 喝点茶能够醒酒 ， 实际上这是一种错误的观点，喝浓茶更是错误，因为本身茶叶能够兴奋人的神经中枢，酒后喝浓茶会加重对人心脏罚担其次，虽然茶叶具有很好的利尿作用，但是酒后喝茶会使酒精中有毒的物质醛尚未全面分解就从肾脏排出，对肾脏具有很大的 *** 性 。因此，为了保护心肾，不要在酒后饮茶，尤其不能饮铁观音类的浓茶 。
以上是铁观音茶的禁忌和不适宜的人群、希望引起大家警惕、喝茶千万不能在睡前喝、因为通常茶都有提神的作用、如果睡前喝很容哟导致大脑兴奋、无法入眠、失眠等 。
问题四：铁观音泡久了好吗?铁观音最好用盖碗泡 ， 水尽量用纯净水，水温九十度左右为宜 。第一道水洗茶和暖杯，第二道水十五秒为香，以后每道顺延十五秒 ， 最好不超过七道茶水，若是春茶基本是五道 。无明显茶香后属茶渣，虽有味实无保健之效 。铁观音非越久越好喝，茶香回味为好茶独有，所以品茶以新茶为佳，且上好铁观音有酸度，若久存则酸度渐失去 ， 三千之茶与五百之茶无异 。
问题五：铁观音的泡法 。具体是时间这一块，每一泡要多久呢 。铁观音的种类分为很多种，其中安溪铁观音茶的泡饮方法别具一格，自成一家 。首先，必须严把用水，茶具，冲泡三道关 。“水以石泉为佳，炉以炭火为妙，茶具以小为上”，意思就是水以山泉水最好 ， 茶具以小巧方便为佳，如果用炭火来烧水那是最好不过，以白瓷盖碗和小杯为主 。至于浓茶如果你喝茶比较少或者是刚开始喝茶，最好是不要喝，要是想得话，喝完茶叶要吃点甜的食物。

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