1、芦笋味甘、苦，性凉 。具有润肺镇咳，祛痰杀虫之功效 。芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素 ， 其含量均高于一般水果和菜蔬，特别是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等 ， 具有调节机体代谢，提高身体免疫力的功效 ， 在对高血压、心脏病、白血病、血癌、水肿、膀胱炎等的预防和治疗中，具有很强的抑制作用和药理效应 。芦笋以嫩茎供食用 ， 质地鲜嫩，风味鲜美 ， 柔嫩可口，烹调时切成薄片，炒、煮、炖、凉拌均可 。冷藏保鲜先用开水煮一分钟 ， 晾干后装入保鲜膜袋中扎口放入冷冻柜中，食用时取出 。著名的芦笋菜肴有“鲜菇龙须”、“素炒芦笋”、“虾仁芦笋”、“芦笋溜肉片”、“芦笋煎鸡蛋”、“糖醋芦笋片”、“芦笋烧干贝”、“芦笋鲍鱼汤” 。
2、青黄豆 味甘、性平，入脾、大肠经 。具有健脾宽中，润燥消水，清热解毒、益气功效 。主治疳积泻痢、腹胀羸瘦、妊娠中毒、疮痈肿毒、外伤出血等 。青黄豆富含B族维生素、铜、锌、镁、钾、纤维、杂多糖类 。青黄豆不含胆固醇，可预防心血管疾?。⒓跎侔┲⒎⑸?。每天吃两盘青豆，可降低血液中的胆固醇 。青黄豆含有丰富的蛋白质、叶酸、膳食纤维和人体必需的多种氨基酸，尤以赖氨酸含量为高 。青黄豆 富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用 。
###其它资料参考###一、黄豆不能和下列食材搭配(相克)1.黄豆+猪肉：腹胀2.黄豆+猪血：一起吃会消化不良3.黄豆+芹菜：降低铁的吸收4.黄豆+猪里脊肉：腹胀5.黄豆+虾皮：一起吃会消化不良6.黄豆+酸奶：酸牛奶含丰富的钙质，黄豆所含的化学成份影响钙的消化吸收7.黄豆+菠菜：食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用8.黄豆+猪蹄：腹胀二、扩展知识大豆味甘、性平 ， 入脾、大肠经，能杀乌头、附子毒；具有健脾宽中，润燥消水、清热解毒、益气的功效；主治疳积泻痢、腹胀羸瘦、妊娠中毒、疮痈肿毒、外伤出血等 。黄豆还能抗菌消炎 ， 对咽炎、结膜炎、口腔炎、菌痢、肠炎有效 。大豆具有健脾益气宽中、润燥消水等作用，可用于脾气虚弱、消化不良、疳积泻痢、腹胀赢瘦、妊娠中毒、疮痈肿毒、外伤出血等症 。搭配相宜 黄豆+小米：有利于营养素的吸收黄豆+鸡蛋：降低胆固醇
文章插图
相关经验推荐
- 乌孜别克族的体育文化：赛马和叼羊
- 青藏高原海拔多少米 青藏高原海拔多少米高英文翻译
- 古树壹号小青柑怎么泡
- 蕃茄不能与什么食物同食
- 山药发苦吃了会中毒吗 山药不能和什么一起吃
- 水煮豆子煮多久
- 菠萝有点黑心还能吃吗 菠萝区分糖心和烂
- 甘草和什么泡水喝最好 甘草泡水放多少片
- 木耳不能和什么一起吃 木耳泡多久就不能吃了
- 消毒液和酒精一样吗 消毒水和酒精的区别