咖喱炒大米怎么做 _咖喱

咖喱炒饭的特点是什麼?？

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咖哩炒饭是用咖喱、饭制作的一道主食，风味独特，味道可口。咖喱能促进血液循环，达到发汗的目的，还可以改善便秘，有益于肠道健康。
咖喱炒饭
制作方法：将鸡肉、胡萝卜洗净切?。愎角兴壳兴抗谑柿坑椭谢穑湃氪?nbsp;，姜爆香，然后加入鸡丁翻炒至变色再加入香菇丝、胡萝卜丁和米饭翻炒，最后放入咖喱粉、盐、鸡精、糖不停翻炒均匀即可。
炒饭的做法大全
炒饭根据配菜的不同可以变换很多花样，种类繁多，下面介绍几种炒饭的做法。
1、扬州炒饭
制作方法：米饭提前蒸好晾凉将鸡蛋打碎搅匀，入油锅炒至金黄盛出锅内加少许油中火放入切好的葱末、虾仁、火腿肠以及豌豆翻炒再放入米饭和鸡蛋，加盐、味精翻炒均匀即可。
2、咖喱炒饭
制作方法：将鸡肉、胡萝卜洗净切丁，香菇切丝切丝锅内适量油中火，放入葱，姜爆香，然后加入鸡丁翻炒至变色再加入香菇丝、胡萝卜丁和米饭翻炒，最后放入咖喱粉、盐、鸡精、糖不停翻炒均匀即可。
3、海鲜炒饭
制作方法：鸡肉、香肠切丁，虾仁处理干净待用洋葱、西芹、彩椒、蒜切丁锅内放油大火将洋葱、蒜爆香，然后放处理好的鸡肉、香肠、西芹以及番茄酱翻炒，再放入大米、盐、匈牙利红粉、胡椒粉和海鲜汤小火翻炒，待大米五成熟时，盛入电饭锅内，再放入虾和彩椒焖熟即可。
4、酱油炒饭
制作方法：葱姜蒜切片待用酱油、糖、料酒放入小碗搅匀加入冷米饭中鸡蛋打散业绩如饭中，搅拌均匀锅内加油大火放葱姜蒜片爆香，然后加入米饭不停翻炒，炒至米饭粒粒分明时放少许蚝油、胡椒粉即可。
5、酸菜炒饭
制作方法：锅内放油大火，加入葱姜末爆香，然后放入切好的火腿丁、酸菜粒翻炒最后放入米饭翻炒至粒粒分明，加盐、味精调味即可。
哪些人不能吃炒饭
炒饭虽然方便快捷，但也不是所有人都能想吃就吃的，下面几类人群就不太适合吃炒饭：
1、糖尿病患者。炒饭都是以大米为主的，当炒饭进入人体后，大米中丰富的碳水化合物会导致血糖迅速上升，而糖尿病患者对血糖的调控力差，血糖骤然升高对健康非常不利，甚至会危及生命。
2、肝胆病和肾病患者不适合吃蛋炒饭。因为此类患者食用鸡蛋会加重肝、胆、肾的负担。
3、高血脂、高血压以及心脑血管病患者。因为当炒饭用油盐过多时，除了会引起肥胖，更重要的是增加了心脑血管的负担，可能会加重此类患者的病情。

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喜欢吃咖喱的人绝对会喜欢吃咖喱炒饭，咖喱炒饭真的很好吃，很有味道，咖喱炒饭外面卖的还有点小贵呢，下面来看看咖喱炒饭的做法吧。
咖喱炒饭怎么做好吃
原料：虾仁丁1两，新鲜干贝丁1两，青豆1/4两，胡萝卜丁1/4两，洋葱丁1/2两，青椒丁1/4两红甜椒丁 1/4两、蛋 1个、白饭 6两、咖哩粉1小匙、糖 1/4小匙、盐适量
1、取锅煮水至水滚时，将所有材料(白饭、蛋、洋葱丁除外)放入锅中氽烫随即捞起沥干备用。
2、热油锅，将洋葱丁下锅炒香，再将蛋下锅炒熟后盛起备用。
3、热油锅，将白饭下锅炒至米粒呈松散状时，放入作法2的材料及所有调味料拌炒均匀入味即可盛起食用。
咖喱炒饭的做法
准备食材：白米饭、鸡蛋液、番茄丁、青豆仁、葱花、火腿丁、洋葱丁适量、牛头牌咖喱炒酱