4、淀粉类的加热方法：
在4小时内吃完 。打包回来富含淀粉类的食品，最好在4小时内吃完，因为它们容易被葡萄球菌寄生 。而这类细菌的毒素在高温加热之下也不会被分解，解决不了变质的问题 。所以，如在短时间内大家还没有吃完，那么即使从外观上看没有变质也不要再吃了 。
###其它资料参考###菜的种类不同蒸的时间也不同 ， 这里以蒸茼蒿菜为例子，茼蒿菜蒸10分钟即可 。
准备用料：茼蒿500g、酱油适量、香醋适量、柱候酱适量、面粉适量、大蒜适量、油适量、香葱适量 。
1、茼蒿洗净控水备用 。
2、倒入面粉拌匀 。
3、倒入食用油拌匀 。
4、将拌好的茼蒿上锅蒸10分钟 。
5、大蒜切末 。
6、香葱切末 。
7、香菜切末 。
8、将蒜末 ， 香葱末，香菜末和香醋、酱油和柱候酱调制均匀 。
9、蒸好的茼蒿蘸食即可 。
###其它资料参考###关于剩饭放多少水才能蒸熟，米饭是我们日常饮食的主食之一 ， 我国南方人是普遍比较喜欢吃米饭的，就像北方人特别爱吃面食一样 。米饭中的蛋白质，氨基酸组成比较完整，人体是容易消化吸收的 。米饭的最简单的做法就是蒸米饭，那么米饭蒸隔水蒸多久会熟呢？隔水蒸米饭的话 ， 米和水的比例应该就是1：1了 ， 这样的话，米饭的软硬程度就适中 。蒸锅中加入水，等水烧开后加入蒸屉，放入盛有淘洗干净的大米的盆中，盖上锅盖，大火蒸20分钟到25分钟米饭差不多就熟了 。
剩米饭怎么重新蒸？芝士回答
剩下的米饭你如果想再蒸蒸吃的话 ， 那么你需要加一点水 ， 然后你注意加上半勺的盐 ， 这样的再蒸的时候可能会更好吃一点 ， 蒸的时间不要太长，只要冒了气水蒸的差不多 。
###其它资料参考###相信过年期间大家都会吃的很丰盛，顿顿大鱼大肉，但是往往都会剩下很多，而大年三十晚上还专门剩下一些，表示来年年年有余 。冬天剩下的饭菜放冰箱，留到第二天是完全可以吃的，所以我们可以直接加热了就吃哟 。有时候是小孩饿了，他食量小，开火浪费资源，而巧用简易蒸蛋器蒸出来的饭软软的，就像新煮出的呢 。
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工具材料：
剩饭 一碗
剩菜 一碗
鸡蛋 一个
操作方法
01
将剩饭剩菜分别用小碗装起来，因为这个小蒸蛋器适合一个人的量，也非常适合给小孩子整东西吃，配套使用的不锈钢小碗是不错的 。
02
用有刻度的量杯装水，水量在中熟的位置即可 。
然后放上蒸架子，准备防止所要蒸的食品 。
03
由于我很想吃个鸡蛋，而且剩菜的量实在太少了，所以直接打了个鸡蛋进去 。
您也可以直接单独一个小碗打碎鸡蛋做成蛋羹哟 。
04
这样依次将饭菜放到第一层和第二次，怕鸡蛋不熟 ， 我把菜放到了第一层和第二层 ， 最后盖上盖子，插上电源 。
05
等待8分钟左右水差不多蒸干了，小锅会自动关掉电源，当你听到跳闸的声音就可以把饭菜取出来吃了 。
06
关掉电源后（长期不关，电源会自动连接继续加热，这样容易把小锅烧坏），将饭菜拿出来 ， 小心被烫手 ， 这样前前后后只需要你在刷牙前把饭菜准备好插上电源，洗漱完毕即可吃，非常方便呢 。
###其它资料参考###问题一：用蒸锅蒸米饭需要多长时间其实都差不多，我家以前的电饭锅，跳灯的坏了，我都是蒸锅时间一样蒸的 。要说不一样就是密封程度不一样，电饭锅上汽以后蒸十分钟就好了，蒸锅的话要20至25分钟就行 。
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