黑豆排骨汤的做法?

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黑豆排骨汤
材料:大黑豆、排骨、凉水、盐、香菜碎或香葱
做法:
1、大黑豆提前用清水泡发(泡6小时以上),排骨洗净 。
2、将排骨与凉水一起下锅,大火煮开
3、开锅后依旧大火,方便撇干净浮沫 。
4、然后排骨带汤一起倒入电磁紫砂煲 。
5、加入黑豆 , 武火堡5-6小时,最后加盐调味即可 。
6、吃时放点香菜碎或香葱 。
营养价值:
1、预防动脉血管硬化:黑豆含有丰富的的油脂中,黑豆中油脂的主要成分是不饱和脂肪酸,不饱和脂肪酸可以加速促进血液中附着的胆固醇的消失 。黑豆中含有丰富的的植物性固醇,植物性固醇可以与其它食物中的固醇类相互竞争可以利用其吸收,也就可以加速身体中固醇类的排出 , 可以减少身体内胆固醇的堆积 。
2、抗老防衰:黑豆中含有丰富的维生素E,体内的防止氧化保护层是维生素E 。黑豆皮含有红色花青素,红色花青素可让身体内的自由基消失 , 加强抗氧化的活力,增强身体的活力 。
3、预防骨质疏松:黑豆中含有一种植物性能的雌性激素 。雌性激素来自黑豆里的异黄酮,这种雌性激素可以减少乳腺癌的生长、前列腺癌和结肠癌,对防治中老年骨质疏松也很有帮助 。

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排骨500克、黑豆50克、盐少许
做法
1、 黑豆清洗干净,用清水浸泡四个小时,或放入冰箱浸泡一夜;
2、 排骨冷水下锅,水沸后撇去浮沫,捞出排骨;
3、 砂锅中水煮至将滚时,放入排骨、黑豆,大火煮沸,小火继续煮两三个小时 , 加盐调味即可 。
大黑豆、排骨、凉水、盐、香菜碎或香葱 。
一、准备:大黑豆提前用清水泡发(泡6小时以上),排骨洗净 。
二、做法:
1、将排骨与凉水一起下锅,大火煮开
2、开锅后依旧大火,方便撇干净浮沫 。
3、然后排骨带汤一起倒入电磁紫砂煲 。
4、加入黑豆,武火堡5-6小时,最后加盐调味即可 。
5、吃时放点香菜碎或香葱 。
排骨一斤、黑豆80克、枸杞10几个
1、排骨洗净焯水;
2、重新洗净,放入砂锅中,倒入适量的水;
3、加入生姜4-5片,黑豆80克煮1-2小时,黑豆不用提前泡,用紫砂锅炖3-4小时,最后10分钟放入枸杞即可 。
做法二
黑豆枸杞排骨汤的做法简单 。
首先准备适量的黑豆、枸杞、排骨、姜以及盐 。然后把排骨洗净后焯水,焯水后重新洗净再把排骨放入砂锅中,再倒入适量的水 , 之后放入生姜、黑豆以及枸杞再加入盐进行调味即可 。
排骨12两,红萝卜1根,牛蒡半根 , 黑豆2两,巴戟天5钱,盐1小匙
做法
1.先将红萝卜和牛蒡削去外皮后切成滚刀块备用
2.再将排骨洗干净后 , 放入滚水中氽烫,再捞起沥干水分备用
3.起一干锅,放入黑豆炒至表皮微微裂开且香味飘出,加入水,再加入牛蒡、红萝卜、巴戟天、排骨和6碗水以大火煮开后,转小火继续煮约40分钟,再加入女人酒和盐滚煮一下即可完成
主料:猪排骨(大排)500克
辅料:玉米(鲜)200克 枸杞子5克 枣(干)5克
调料:大葱10克 姜10克 盐5克 味精3克
制作步骤
1. 排骨洗净斩件
2. 枸杞、大枣、泡水至发
3. 玉米切块
4. 葱、姜切丝
5. 锅中注入水烧开,放入排骨焯烫,捞出沥水
6. 锅中注水,放入所有备好的原材料,用大火烧开
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