经验啦

  1. 首页 > 生活百科 > >

橘子怎么挑好的( 二 )

生活百科橘子


4、试吃
这个步骤，见仁见智 。有人喜欢酸一点的，有人喜欢甜一点的 ， 这也是正常的，按照自己的口味挑选就好 。但试吃这个步骤，关键在于剥橘子皮这个步骤 ， 要挑比较好剥，皮比较薄的 。这样的话，以来方便剥 ， 二来也不用浪费很多重量在皮上面 。
二、食用橘子的好处
1、橘子富含维生素C与柠檬酸，前者具有美容作用，后者则具有消除疲劳的作用；
2、橘子内侧薄皮含有膳食纤维及果胶 ， 可以促进通便，并且可以降低胆固醇；
3、橘皮苷可以加强毛细血管的韧、降血压、扩张心脏的冠状动脉，故橘子是预防冠心病和动脉硬化的食品；
4、研究证实 ， 在鲜柑橘汁中，有一种抗癌活性很强的物质“诺米林”，它能使致癌化学物质分解，抑制和阻断癌细胞的生长，能使人体内除毒酶的活性成倍提高 ， 阻止致癌物对细胞核的损伤，保护基因的完好；
5、橘子肉、皮、络、核、叶都是药 。橘子皮，又称陈皮，是重要药物之一 。
6、金桔除燥、利湿、化痰、止咳、健脾和胃的要药；刮去白色内层的橘皮表皮称为橘红，具有理肺气、祛痰、止咳的作用；橘瓤上的筋膜称为橘络 ， 具有通经络、消痰积的作用，可治疗胸闷肋痛、肋间神经痛等症；橘子核可治疗腰痛、疝气痛等症；橘叶具有疏肝作用 ， 可治肋痛及乳腺炎初期等症；橘肉它具有开胃理气、止咳润肺的作用，常吃橘子，对治疗急慢性支气管炎、老年咳嗽气喘、津液不足、消化不良、伤酒烦渴、慢性胃病等有一定的效果 。
7、橘子的营养丰富，在每百克橘子果肉中，含蛋白质0.9克，脂肪0.1克 ， 碳水化合物12.8克，粗纤维0.4克，钙56毫克 ， 磷15毫克，铁0.2毫克 ， 胡萝卜素0.55毫克，维生素B0.08毫克，维生素B2 0.3毫克 ， 烟酸0.3毫克，维生素c 34毫克以及橘皮甙、柠檬酸、苹果酸、枸橼酸等营养物质 。橘子性平，味甘酸，有生津止咳的作用，用于胃肠燥热之症；有和胃利尿的功效，用于腹部不适、小便不利等症；有润肺化痰的作用，适用于肺热咳嗽之症 。橘子有抑制葡萄球菌的作用 ， 可使血压升高、心脏兴奋、抑制胃肠、子宫蠕动，还可降低毛细血管的脆性，减少微血管出血 。
三、吃橘子应注意事项
1、控制食用量据研究，每天吃3个橘子，就能满足一个人一天对维生素C的需要量 。若食用过多 ， 过量摄入维生素C时，体内代谢的草酸会增多，易引起尿结石、肾结石 。另外 ， 多吃对和牙齿有害 。
2、橘子不宜与萝卜同食萝卜进入人体后，会迅速产生一种叫硫酸盐的物质，并很快代谢产生一种抗甲状腺的物质――硫氰酸 。若这时进食橘子 ， 橘子中的类黄酮物质会在肠道被分解，而转化成羟苯甲酸和阿魏酸，它们可以加强硫氰酸对甲状腺的抑制作用，从而诱发或导致甲状腺肿 。
3、橘子不宜与牛奶同食牛奶中的蛋白质易与橘子中的果酸和维生素C发生反应 ， 凝固成块，不仅影响消化吸收，还会引起腹胀、腹痛、等症状 。因此 ， 吃橘子的前后1小时内不宜喝牛奶 。
4、饭前或空腹时不宜吃橘子因为橘子中的有机酸会刺激胃壁的粘膜，对胃不利 。
5、老年人、小孩要少吃胃肠、肾、肺功能虚寒的老人不可多吃，以免诱发腹痛、腰膝酸软等病状 。有些孩子吃橘子过多还会出现所说的“上火”表现，如舌炎、牙周炎、咽喉炎等 。因此，儿童不要多吃橘子 。若吃多时，应停食1～2周再吃 。

相关经验推荐


上一篇：茶叶怎么进行杀青

下一篇：试粉底不要涂在手上