香菇和黄豆能一起烧吗？
文章插图
可以 。
主料：猪尾巴2条、干黄豆1杯、香菇8朵
辅料：白糖、酱油适量、料酒适量
1、备料猪尾，干黄豆，香菇 。
2、汤锅里加水，将猪尾下锅焯洗备用 。
3、热锅转小火，下糖，小火炒至出色 。
4、再将猪尾焯洗好下锅 。
5、炒至猪尾上色，再将泡洗好的香菇黄豆下锅 。
6、汤锅里加适量清水，再将炒好的食材下汤锅 。
7、大火催煮开，沥出泡沫 。
8、再继续中火煮至食才熟透出味，再加适量酱油料酒提味提色 。
9、再继续中火煮至汤汁微少，即可关火 。
10、这样子一份香菇黄豆焖猪尾就完成了 。
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可以，以下是具体做法 。
主料：黄豆150g、香菇100g、排骨150g
辅料：油适量、盐适量、料酒少许、蚝油少许、桂皮少许、八角少许
步骤：
1、全部材料 ， 黄豆提前一晚泡好，香菇提前泡4小时 ， 桂皮八角泡20分钟
2、全部洗干净放到压力锅里
3、加上适量的盐
4、少许蚝油
5、少许料酒
6、搅拌一下
7、加上适量的水 ， 平起材料就可以了 ， 也可以少一点
8、压力锅调至30分钟即可
###其它资料参考###主料
猪蹄适量
冬菇适量
黄豆适量
蚝豉适量
姜片适量
辅料盐适量
咸鲜口味
煲工艺
数小时耗时
简单难度
冬菇黄豆猪蹄汤的做法步骤
1
备材料，冬菇、黄豆要泡透
2
用沸水加姜片焯一下猪蹄，待用
3
冬菇、黄豆、蚝豉先用水中火煲30分钟
4
加进猪蹄，中火继续煲
5
把猪蹄、黄豆、冬菇煲至软熟，汤浓稠 ， 加盐调味
6
再煮沸5分钟左右 ， 关火 ， 即可食用
###其它资料参考###香菇黄豆排骨汤主要食材有水分、香菇、黄豆、排骨，具有丰富的营养成分，主要含有蛋白质、脂类物质、碳水化合物、胡萝卜素、维生素C、维生素A、维生素B、维生素E，以及钙、锌等微量元素 ， 都属于人体必需的营养成分，因此经常适当吃些黄豆排骨汤有利于补充自身的营养素 。
强健筋骨
黄豆中含有丰富的维生素，而排骨中含有不少的蛋白质和钙、镁、磷等微量元素，这些营养成分能够为肌肉和骨骼的合成提供原料，具有一定有强健筋骨的功效，一起炖煮食用更加利于身体消化和吸收 。
美容养颜
黄豆中含有一种大豆异黄酮的成分，类似雌激素的结构功能，属于一种具有雌激素活性的植物性雌激素 ， 能够减轻女性更年期综合征症状、延迟女性细胞衰老、使皮肤保持弹性、养颜 。另外，排骨中所含的蛋白质、氨基酸可以促进细胞的新陈代谢，食用萝卜炖排骨还有美容养颜、延缓衰老的作用，特别适宜女性食用 。
防止血管硬化
黄豆中含有不少的卵磷脂、皂甙、大豆异黄酮等成分，有利于除掉附在血管壁上的胆固醇，预防肝脏内积堆积过多脂肪，可以预防血管硬化、心血管疾?。?起到保护心脏的作用 。
增强免疫功能
黄豆排骨汤主要食材是排骨、黄豆 ， 这两种食物中含有丰富的蛋白质，以及多种人体必需的氨基酸，有利于补充身体所需的营养成分，维持生理功能，并且可以一定程度上提高人体免疫力，预防感冒等疾病 。
###其它资料参考###1.鸡半只2香菇3老姜、葱、料酒4白糖、盐5锅中放少许油，焯好的鸡肉捞出，放锅中稍稍煸炒下，出香味了 倒 。这样炖出的鸡汤会更香6倒入砂锅，洗净的黄豆也放进去，放两片姜放清水盖上盖子，开火炖煮7煮开之后 ， 转小火炖，直至鸡肉烂了 ， 然后放香菇炖煮，煮开，转中火炖一下 。
