蔬菜类：
炒饭里面放入蔬菜丁，是吃货们常选择的方法 。可以选择芹菜、胡萝卜、豆芽等炒制时间比较久的蔬菜，香菇、虾仁，或者鸡胸肉切成丁也是很好的选择 。同时 ， 为了减少油脂的含量，配菜最好选择蒸、煮、灼等少油的烹饪方式 。
坚果类：
除了蔬菜类，也可以在炒饭中加入坚果类的的食物，比如切碎的花生、核桃以及松子等等 。可以使炒饭的营养或者口感更丰富，吃起来又香又脆 。
杂粮类：
白米饭虽然经常做炒饭，但是燕麦、大麦、玉米、黑豆、薏仁等杂粮，用来做炒饭或者是加在炒饭里面，味道会更香 ， 而且含有丰富的膳食纤维，也更营养健康 。
来源于搜狐
###其它资料参考###花菜1个。鸡胸肉1块。黄瓜半根。胡萝卜半根。鸡蛋2个。盐适量
准备材料喽：花菜一个、鸡胸肉1块、胡萝卜、黄瓜、鸡蛋 。
花菜头切碎（只取花菜头部，根部不要），鸡胸肉切块，加一勺料酒，一点生粉腌制一会儿 。鸡蛋打散，胡萝卜黄瓜切丁备用 。热锅热油放入鸡蛋液快速搅拌，这样的口感嫩嫩的超好吃 。成型了就盛出来备用 。放一点油翻炒鸡胸肉，表面有点焦黄 。放入黄瓜丁、胡萝卜?。?翻炒 。最后放入花菜翻炒均匀，加一勺生抽，适量盐 ， 一点胡椒粉调味就可以出锅了盛到一个小碗中，稍微压一下 。倒扣在盘子里，特别好看的效果就出来了 。
但是要减肥的恶化主要还是依靠在饮食上要有所节制，但是还不至于不能吃米饭，相对于其他比较高热量的食物，米饭反而可以垫肚子而且还不会有太高的热量，但是控制住饮食是很重要的，最好是可以有规律的进行 ， 才不会反弹 。如果加上运动的话效果机会更好的，。减肥并不是不能吃米饭，而是要少细粮、多粗粮，就是可以使用燕麦、玉米、番薯等粗粮代替部分精神，这样的话既可以饱腹，又可以保健，并且还可以减肥 。在减肥中，不要一味节食，否则在恢复饮食后很容易反弹，甚至会超出原来的体重，所以还是要结合运动一起才会有效并且稳定 。
减肥方法很多 。在选择减肥方法时应以物理减肥和减少饮食为主 。不应该以口服药物为主 。常用减肥方法有：①预防性减肥；②运动减肥；③行为减肥；④机械减肥；⑤桑那浴减肥；⑥石膏减肥；⑦石腊减肥；⑧手术减肥；⑨按摩减肥；⑩电子减肥 。
###其它资料参考###用料
菠萝1个
荷兰豆1盒
西兰花1朵
西红柿1个
胡萝卜半根
米饭100g
减脂瘦身菠萝炒饭的做法
购买准备新鲜食材~
菠萝、西红柿切?。?西兰花、胡萝卜丝、荷兰豆焯水备用
热锅，倒入花生油或者橄榄油，加入少量青花椒油也可不加，然后依次倒入菠萝丁、水焯过的蔬菜、西红柿丁 ， 加少许盐，最后加入米饭翻抄出锅装盘
减脂瘦身 ， 要坚持锻炼啊～亲
###其它资料参考###魔芋米炒饭怎么做，低脂低卡，营养美味呢？今日给大家推荐一道低脂肪低卡的炒饭作法，选用零热量的魔芋米替代稻米 。既能够满足吃米的欲望，又可减少碳水的摄入，是减脂期内，非常合适的一种代餐食用方法 。
减肥，是爱美人士中间永恒的话题 。因而，各种各样瘦身的方法五花八门 。最近一段时间，话题讨论量非常高的一种方式，便是舍弃一般正餐，服用代餐 。所说代餐，便是替代作为主食的食材 。除开比较常见的代餐粉、代餐减肥奶昔及其代餐粥之外，还有一种食物，都是越来越受欢迎的 。那便是称为基本上零热量的磨芋 。
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