把磨芋做成粉末状，再加工成稻米的模样 。不管外观设计或是口味 ， 基本上可以真假难辨 。在减脂期内 ， 应用魔芋米炒饭，既能够满足吃米饭的欲望，还不用有罪恶感，轻轻松松渡过瓶颈期 。【魔芋米炒饭】需要食物：魔芋米，娃娃菜，香菇，生鸡蛋，植物油 ， 生抽酱油，耗油，十三香，白胡椒粉，食用盐，油辣椒，味精 ， 芝麻油做法如下所示：
第一步提前准备1袋200克的魔芋米，1棵娃娃菜，2朵香菇及其1个鸡蛋 。直接把魔芋米浸洗整洁，随后沥干水；娃娃菜清洗干净以后切成细丝，香菇剁碎；最终把鸡蛋弄成鸡蛋液预留 。
第二步提前准备一只炒菜锅，锅里倒入适量植物油 。等油烧热以后，倒入蛋液，迅速炒出蛋块 。把娃娃菜和香菇倒入锅里 ， 进入一点冷水 ， 随后迅速煸炒 。等火锅配菜所有炒过以后，倒入魔芋米再次炒 ， 直至把魔芋米中的水分炒干才行 。
第三步【减肥炒饭怎么做】在炒好的魔芋米中，加入一些生抽酱油，耗油，十三香，白胡椒粉，油辣椒提鲜，并把全部调味品炒拌均匀 。最终直往锅里加入适量食用盐和味精调制，还能够滴进少量芝麻油 。将炒好的磨芋炒饭，盛出来摆盘就可以 。一道并没有米炒饭，就做好！口感和味儿都和确实炒米饭很接近，十分值得一试！
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