下面我把我做减肥餐的方法分享给大家 ， 再吃的时候也可以适当的换换口味 ， 希望对大家有用，
一、黑椒鸡胸肉
1、准备一大块鸡胸肉，清洗干净后 ， 用你家的刀在上面正反都划几下方便入味；
2、准备一个碗，加2勺生抽，一点点耗油，1勺料酒，一点点的盐 ， 搅拌均匀后，用刷子把汁水刷到鸡胸肉的正方面 ， 同时两面都撒点胡椒粉，最好多一点，然后腌制半个小时以上；
3、任何锅或者电饼档用刷子刷一点点的油（或者无油都可以），小火把鸡胸肉煎熟，正反换面哈；煎到8成熟切成小块，再把切面煎一下就好了，（当然如果你家有低卡的黑椒汁，最后撒点黑椒汁更好哦）；
4、西兰花切成小块，用水焯熟，再把番茄煮熟 ， 切成小片，再来个水煮蛋；
5、当然如果想简单这样做好的鸡胸肉用生菜卷着吃也是很美味的哦 。
这样搭配低脂高蛋白完美 。
二、凉拌鸡胸肉1、鸡胸肉从中间划卡，锅中加水，冷水下锅，放入葱段、生姜片、料酒、一点点的盐将鸡肉煮熟；
2、煮熟后放量，用手把鸡肉撕扯肉丝；
3、切点黄瓜丝、胡萝卜丝、蒜末、香菜、小米椒然后和鸡胸肉放一起；
4、加一点点耗油、生抽、醋然后用你的小手抓拌均匀就好了 。
生抽和耗油都有盐分，所以煮的时候一定要少盐 。
三、蒜香鸡胸肉因为我喜欢吃蒜，所以这个算是摸索出来的吧
1、准备1头大蒜，去皮后，一半用你家能用到的东西打成蒜泥，一般切成蒜末，两种形态哦；
2、鸡胸肉切块后泡冷水10分钟，捞起控干水分；
3、碗中加入1勺料酒，1勺生抽，一点点耗油，一点点的花椒粉（不喜欢你就换黑胡椒），再把打好的蒜泥倒进去 ， 充分的搅拌均匀；
4、把调好的和鸡胸肉倒在一起，抓拌均匀后腌制20分钟；
5、锅底来一点点的金针菇或者黄瓜片，能出水的那种蔬菜，蔬菜垫底，再铺上鸡胸肉 ， 把里面的汤也倒进去哦 ， 再撒上蒜末，能吃辣的来点小米辣；
6、盖上盖子小火焖15分钟就好了；
减肥少油少盐即可 ， 这些鸡胸肉，你配西兰花，生菜什么都可以，吃也要吃的快乐，即时是减肥，哈哈，希望你减肥成功；
你好！
我是王大妈食谱，今天我来回答你提的问题 。
鸡肉减肥餐怎么做才好吃 。
鸡肉要想减肥效果好要选鸡胸肉 ， 因为鸡胸肉是高蛋白低脂肪健身爱好者首选的肉食，易被人体吸收，有增强体力 ， 强壮身体，提高免疫力 。
今天我给你分享两个非常好吃的做法 。
一、香煎鸡胸肉
鸡胸肉一个片成二片，用少许盐和白胡椒味一个小时，然后上煎锅放少许油煎至两面金黄，刷上糖醋汁再刷上蒜蓉辣酱关火出锅 。酸甜微辣味的鸡排就做好啦 ， 低脂低油鲜香美味 。
二、凉拌鸡丝
鸡胸肉一个洗净凉水放入锅中 ， 小火煮至熟透捞出放凉，然后用手顺着鸡胸肉的纹理撕成细丝 ， 再切黄瓜丝和胡萝卜丝搭配 ， 放上调料汁（海鲜酱油一勺、香醋一勺、白糖一勺、鸡精少许、辣椒油少许，麻油少许、蒜末少许拌匀即可 。清凉爽口，是夏天减肥的最佳凉拌菜，即吃肉又减肥 ， 快乐减脂何乐而不为 。好了今天就介绍这二道减肥菜供大家分享 。谢谢收看 。
很高兴回答你的问题，减肥期间最好选用鸡胸肉 ， 鸡胸肉富含蛋白质 ， 脂肪含量极低，我来分享几种鸡胸肉好吃的做法：6种鸡胸肉健身餐的做法，一周不重样，营养减脂，瘦身解馋两不误
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