###其它资料参考###八宝粥要煮多久才会好吃?
黑糯米八宝粥
原料:黑糯米、白糯米、燕麦、红枣、枸杞子、松子仁、莲子、桂圆 调料:冰糖
做法:1、枸杞子、燕麦、莲子用温水泡一下 。
2、全部原料放入沙锅中,加适量水和冰糖,小火炖煮90分钟左右 , 即可 。
八宝粥
配料:扁豆、芡实、莲肉、淮山、红枣、桂圆、百合、薏米、粳米 。
制作:将扁豆洗净,用清水浸泡,芡实煮熟去壳,莲肉用清水浸泡,红枣剔去枣核,百合撕去外皮 , 用清水浸泡 , 粳米洗净 。取锅放入清水、扁豆、芡实、莲肉、淮山、红枣、桂圆、百合、薏米 , 先用旺火煮沸再改用小火熬煮30分钟 , 然后加入粳米煮至粥成,以冰糖调味后进食
八宝粥的料没泡要煮多久啊
最少要40分钟,我每次不泡的时候煮都要很久,而且40分钟那豆还不一定熟透:还会有点硬,而且不泡煮出来味道可能会涩 , 发苦 。还是泡过再煮吧 , 省电又好吃 。
煮八宝粥要泡多久?。咳缓笾蠖喑な奔洌?
至少要泡个半天 , 这样才煮的烂,不然很难煮烂的,一般泡好后煮个一个小时差不多,还要时不时的搅拌下,不然粘锅
请问超市买的 八宝粥 需要提前用水浸泡吗,需要煮多久?自己熬八宝粥一般熬多久就好了?两个人吃的份!
用高压锅 半小时,豆子要提前泡一个小时以上
八宝粥煮之前要泡吗
八宝粥煮之前要泡 。
煮粥之前,有几样东西要先处理 。第一、花生,前一晚先泡水 。第二、皇帝豆不容易煮烂,可油炸一下再煮,或是用果汁机打碎,再放油炒过,很快就会熟 。第三、莲子、白果要煮烂 。第四、芋头要炸过 。第五、青菜只要放叶子 , 不要放茎梗,且不能放太多 。而油条也不能太碎 。
稀饭不能太稠,要能有一点点稀稀的粥汁 。起锅前,要熄火二至三分钟闷一下,再开小火滚一下 , 让所有食材再融和、熟透一下 。可放胡椒粉提味 。
做法一
【材料】:圆糯米150克,绿豆25克 , 红豆25克,腰果25克,花生25克,桂圆25克
,红枣25克,陈皮1小片,
【调料】:冰糖75克 ,
【做法】:
1.先将所有材料用水泡软 , 洗净,
2.粥锅内注入水,加入所有材料煮开后,转中火煮约三十分钟,
3.放入冰糖调味即可食用 。【特点】:甜爽可口,营养丰富 。
【厨师一点通】:此粥凉食、热食均可 。
做法二
【原料】 大米50克,黄小米50克,粘黄米50克,糯米50克 , 秫米(粘高粱米)50克,红小豆100克,莲子100克,桂圆100克,花生米100克,栗子100克,小红枣100克,白糖适量 。
【制作方法】
1、先将莲子去衣去心放入碗中加水浸没,再放入蒸笼,用旺火蒸约1小时,蒸熟取出备用 。
2、将桂圆去掉皮、核,只要肉;将栗子剥掉壳及衣 。
3、锅内放入适量的水,然后把秫米、红小豆、花生米、小红枣洗干净倒入锅内煮,待煮成半熟时,再将大米、黄小米、粘黄米、糯米洗干净倒入锅内一起煮,待锅开后,再用微火煮 。将粥煮熬到七八成熟时,把蒸熟的莲子倒入粥内搅拌均匀 , 开锅后再煮一会移下火来,盛入清洁消毒的锅内,撒上白糖 。如今超市里有配好了的腊八粥原料,但您也可根据自己的饮食习惯以及身体状况选择腊八粥的配料,熬出的腊八粥会独具特色 。
做法三
【原料】 红枣、核桃、黑米、香米、玉米、葡萄干、红豆、小米(根据自家人口配比即可) 。
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