4. 待瓜子仁炒散倒入孜然粉，一直小火炒制可以闻到瓜子香，略黄色，九成熟即可 。出锅，由于瓜子仁含油脂所以冷却会再自然熟的 。
问题二：生瓜子仁怎么炒好吃最好用小时候的那种打铁锅最好，
然后就是原料问题
1，要甜咸均有，那么就在少量的温水里面加食盐，加糖精（少量），然后在不断爆炒的时候添加融化有盐和糖精的温水，记得不断爆炒 。
2，然后要加一些香皮（茴香可以凑合用） 。
最后说一下火候，
1，试吃 。不断让人（或自己）试吃，不要等感觉好吃了停下，这时已经晚了，试吃的时候要感觉快到香时停下 。
2，听声音，听到连续几个吧啦叭啦爆开的话，，熟练的继续炒，听到声音此起彼伏，那么可以停下俩试吃一下了 。
问题三：怎样炒生瓜子仁才脆主料葵花籽仁300g
辅料盐3g玉米油5g
步骤
1.准备生的葵花籽仁
2.清水洗几遍，洗掉残留的瓜子壳
3.洗干净的瓜子仁，倒入面包机内桶，加入适量盐和食用油
4.启动八宝粥功能功能，边搅边烤 。这个可以根据自己家面包机功能选择
5.为了防止温度太好烤糊，我一直都没盖面包机上盖 。二十分钟后，瓜子炒好了，可以随时尝尝
6.金灿灿的，很好吃哦 。可以当零食，还可以做面包，饼干，五仁月饼馅
问题四：瓜子仁的做法大全，瓜子仁怎么做好吃瓜子仁的做法
材料
瓜子仁，线椒，红椒 ， 麻椒，耗油 ， 味达美味极鲜酱油，十三香，郫县豆瓣酱
做法
1、青红辣椒洗净，切碎 。
2、锅放油 ， 放麻椒煸出香味 ， 放瓜子仁小火炒制 。
3、瓜子仁炒好后 ， 放点耗油、酱油、十三香、一勺郫县豆瓣酱 。
4、炒匀后放入切好的青尖椒 。
5、待辣味出来后，再放红辣椒翻炒均匀即可 。
问题五：生瓜子怎么炒熟主料：生瓜子200克 。
微波炉炒瓜子的做法
1.将生瓜子放进微波炉专用的玻璃钵里面 。
2.将玻璃钵放进微波炉 。
3.用微波炉默认程序，调到适当时间，一般先选择两分钟 。
4.转两分钟以后，拿出来翻一翻，用双手端起来掂一掂 。
5.再放回微波炉里继续转，这时选择的时间要比先前的短一点了 。
6.在拿出来翻一翻 ， 捻起一颗尝一尝，重复上面的过程，直到瓜子达到想吃的程度就好了 。
问题六：瓜子仁都可以怎么吃主料
低筋粉15g 蛋清1个
黄油10g 细砂糖20g
瓜子仁15g
瓜子仁薄脆饼干的做法步骤
1. 先用打蛋器把蛋清搅打成鱼眼泡状态，然后细砂糖分三次加入到蛋清中，打发成成干性发泡状态；
2. 低筋粉过筛加入到打发好的蛋清中 ， 用橡皮刮刀快速从底部向上翻拌均匀；
3. 将瓜子仁加入到翻拌好的面糊中，并用刮刀翻拌均匀；
4. 黄油切小块隔水加热到液态（可以提前备好），加入到翻拌好的面糊中，并再次快速翻拌均匀；
5. 用勺子舀一小勺面糊，倒在铺了油纸的烤盘上，用勺子背将面糊摊平，使面糊薄薄一层均匀铺在烤盘纸上 。
6. 放入预热好上下火150℃的烤箱中层，烤13分钟左右，直到金黄色出炉 。
问题七：吃生瓜子仁有营养吗？有，不但有营养，而且还含有许多酵素 ， 有利于养分的吸收 。
问题八：怎么炒制五香瓜子仁五香炒瓜子
原料：
新鲜瓜子1斤、冰糖10粒、盐1+1茶匙、清水2升 。
香料：
桂皮1块、香叶5片、八角3粒、花椒1汤匙、甘草2片、小茴香1汤匙、山奈1粒、白芷1块 。
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