做拉条子要醒多久( 四 )


一岁宝宝吃什么饼干好呢1 可以选择硬度高、不容易断的饼干,比如说磨牙棒 。在6个月左右时,宝宝就开始长牙 。这个时候的宝宝因为牙龈不舒服很喜欢乱咬东西,而磨牙棒就可以帮助宝宝缓解不舒服的感觉 。但是,妈妈在选择磨牙棒的时候一定要挑选不容易出现碎屑,也不容易被掰断的产品 。
2 入口即化的饼干也是一个不错的选择,比如说小馒头 。在选择小馒头的时候 , 妈妈可以将其扔在温水里面,如果小馒头可以在迅速的膨胀融化,那么就比较适合宝宝吃 。因为这种小馒头能够达到入口即化的标准,相比之下不容易出现卡喉的情况 。
给宝宝吃饼干或者其它食物,家人要及时的观察,不能一次给的太多,不然很容易让宝宝的肠胃道出现消化不好的情况,这时宝宝能够很长时间的坐立,所以在床的周围不要堆积过多的玩具,或者坚硬的物品,并且要做好各种防护的措施 。

###其它资料参考###据我所查的资料所知,拉条子不可以提前一晚和面 。制作面条时,我们需要按照每500克面粉加入150克水的比例来和面,先将面粉用水和成面团后 , 用保鲜膜或湿布盖上,醒面20分钟,然后再揉面5分钟,醒20分钟……,面团需要三揉三醒,知道面团表面光滑 。提前一晚和面,面就发过了头的面酸气重,无拉劲发面:冬天需隔夜发酵,约12~14小时,春秋季需6~8小时,夏季只要2~3小时 。醒面时间约为20-30分钟.醒面的过程,使得和好的面更易加工,做出的面点更加地筋道 (有嚼劲,抗剪性能较好)、柔软,口感也更加的细腻和顺滑.
###其它资料参考###制作材料表:
混合粉、盐、蛋、水 , 和成面团 。
静置10分钟后再和一次,几下就成为光滑的面团 。继续醒30分钟 。
案板上抹油,将面团放到案板上用手摁平一些,双面沾油 。用刀切条约12条 。
将切好的面条平铺,均匀地滴撒橄榄油或其他植物油 。
用手将每个面条捏宽捏平,双面均匀沾油 。落在碗里 , 或平铺大盘子里,盖保鲜膜或湿布继续醒20-30分钟 。
起锅,准备面汤 。
扯面的步骤: 捏和捋 , 将面片用手指捏成厚度均匀
再用两手捋长
甩和抻 , 在捏和捋的基础上,两只手分别捏住面条的两头 , 轻柔地上下甩动 。
随之增大甩动的幅度,即两手臂慢慢向外扩展,一定要感受面的筋度和节奏扩展,不然易断 。
适当大小的面片扯出来的面差不多有1.5米长 。

做拉条子要醒多久

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