珍宝蟹蒸多久才可以吃？？
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大火蒸15分钟就可以了 。
可参考以下做法：
主料：珍宝蟹6只 。
辅料：姜30克，盐3勺，白酒适量 。
1、把活的螃蟹喷上白酒，等到螃蟹不太动的时候，把上面的胶皮套剪掉，把螃蟹放在清水中洗干净，放入盘中 。
2、把适量的姜切成丝 ， 备用 。
3、盘中先放入的螃蟹撒上适量的盐，再放上姜丝 。
4、再把其余的螃蟹铺放在上面，再撒上适量的盐 ， 放上适量的姜丝 。
5、蒸锅中加入适量的水后，把准备好的螃蟹放在蒸锅的锅帘上面 。盖上锅盖 。
6、起火 ， 烧开水后，再大火蒸15分钟 。美味的螃蟹就蒸好了 。另外拿个盘子，捡去上面的姜丝，把螃蟹装入盘中 。
7、蒸好的螃蟹 。
螃蟹的营养价值
1、螃蟹含有丰富的蛋白质，较少的脂肪和碳水化合物 。
2、蟹黄中的胆固醇含量较高 。
3、螃蟹含有丰富的钙、磷、钾、钠、镁、硒等微量元素 。
4、螃蟹中含有丰富的维生素D 。
以上内容参考 人民网——秋吃螃蟹好处多 蒸螃蟹的三大窍门
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清蒸珍宝蟹的做法
蟹、佐料适当
做法如下：
1、自然解冻
2、用小牙刷慢慢清理干净表面
3、烧开水，放入锅中蒸30分钟 。趁著蒸螃蟹的时间，切些姜末 ， 倒入香醋 。
常、倒一杯客家黄酒，呵呵 。我喜欢配着酒喝，去腥且驱寒气 。跟姜醋功效相仿 。
5、起锅 ， 开吃 。
珍宝蟹放到高压锅蒸多久
珍宝蟹不用高压锅，容易把肉变成残渣，失去鲜味，口感不好，普通锅蒸15分钟
2斤的珍宝蟹需要蒸多久熟
就多煮一会好了普通河蟹凉水煮 ， 等到水滚转小火等10分钟左右 ， 如珍宝蟹 。
海蟹的话，热水煮10分钟样子也差不多
珍宝蟹蒸多久
【珍宝蟹 蒸多久】 具体做法：1、珍宝蟹洗净切块 。2、准备调料，生抽、白糖、味精，将生抽倒入锅中熬制，放入白糖，起锅后放入味精 。份量自己掌握，白糖、味精不可放入太多 。3、用电磁炉煲汤，就是清水里放点姜片及葱段，煲到沸腾 。4、将珍宝蟹放入汤内，3—5分钟捞起，蘸调料即可食用
珍宝蟹可不可以清蒸?
是可以清蒸的 。花菜煨竹荪珍宝蟹 准备时间:5分钟烹饪时间:35分钟用料: 珍宝蟹1只、花菜50g、西兰花50g、竹荪20g、熟火腿片5g、葱20g、姜块20g、料酒40ml、盐2g、汤1000ml 做法: 1.珍宝蟹洗净切块 。竹荪用温水泡软，洗去杂质 。葱打结，姜切块订2.用大砂锅 ， 放入火腿片与蟹块、葱结、姜块、花菜、竹荪、料酒、汤、盐，搅拌均匀 。3.烧沸沙锅中的汤后改用微火煨30分钟即可 。小贴士: 花菜很易熟，若是不喜欢吃软软烂烂的花菜 ， 可以在出锅前几分钟时再下入花菜，这样就不会使花菜煮得过软 。
珍宝蟹清蒸怎么做？
主料
面包蟹一只，咸蛋一个，蒜头半个
清蒸珍宝蟹的做法步骤
1. 撬开蟹壳，清洗干净 ， 切成块状，一条腿一块，装盘 。蟹壳不要扔掉
2. 咸蛋放小碗里打散，蛋黄很硬，不容易打散，所以我是用刀背压扁切碎的 ， 加入蒜末，全部倒入盘子，再淋上一勺油 ， 蒸菜我喜欢用猪油，盖上蟹壳上锅蒸 。大约20分钟 。
3. 出锅，打开蟹壳，香味扑鼻，蒜去腥，咸蛋增味，不用放其他调料 。
