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乌岽单丛茶怎么保存( 二 )

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凤凰单丛的保存期 ， 是茶性逐步演化的过程，花香型的单丛 ， 如雪片玉兰香、春茶桂花香等等 ， 在保质期内的一段时间里 ， 其香气会逐渐减弱，而口感更佳，这是正常的情况 。
凤凰单丛和一般的茶叶一样，应极力避免潮湿、光照、异味等 。因此，我提醒您，购买到茶叶后，应及时将其装入盛器内，同时应该注意以下几点：
（1）盛器应密闭：盛器密闭性能好，可有效地长久保持茶叶的质量 。对于易走气的盛器，可以在其盖或口内垫上1-2层干净的纸张密封，以防从入口处吸进潮气或异味 。
（2）盛器不应该放在温度过高处，以防茶叶“陈化”，除与存放时间有关外 ， 还与存放处的温度高低有关 。实验证明：温度每增高10℃ ， “陈 化”速度可增加4倍 。所以炎热的夏天 ， 特别是南方，茶叶的盛器应放在阴凉干燥处 。
（3）盛器一定要干净而无异味，以防茶叶串味变质，一切茶叶盛器必须清爽无他味，否则茶叶被异味混扰而不堪饮用 。不能用油印报纸等直接包茶叶 ， 因为油墨很快会被茶叶吸附而使茶叶变质；也不要用包装过食物塑料口袋（或盒）直接盛茶；即使包装好的茶叶 ， 也不要放到厨房、菜柜、衣柜以及樟木箱内 ， 特别不要与香皂、樟脑丸等混放在一起 ， 以防严重串味 ， 使茶叶变质 。
（4）盛器应放在避光处：光线直照，容易使茶叶的内在物质发生变化 。所以，白色透光的盛茶容器，绝对不能放在阳光直接照射处 。如用罐、筒、盒装茶叶，也不要放在长期见光的桌子上或柜顶、窗台等处，以防光照影响茶叶质量 。
（5）盛器应放在干燥处，以防茶叶受潮，盛茶的盛器 ， 有的不一定完全密闭 ， 放在干燥处，吸潮的机会会相对少些 ， 于茶叶保存有利 。
###其它资料参考###凤凰单丛茶是属于乌龙茶 。
凤凰单枞是青茶的品种之一，归属于乌龙茶类，为半发酵茶，是我国茶树中花香最清高、花香类型最多样的茶树品种，产自气候温和、雨水充沛、土壤肥沃深厚的广东省凤凰镇乌岽山茶区 ， 冲泡之后有兰花香气，滋味醇厚鲜爽，汤色清澈明亮 。
凤凰单枞茶产于潮州凤凰山 ， 属于广东乌龙系列高山茶，是高档云雾茶，品种依品质档次分为单枞－浪菜－水仙三档，单枞茶属于最高档茶叶，品种根据其母树来源及香型进行分类，虽然千变万化，名称各以一些优异单株则以香型、典故或人名冠名 。
凤凰单丛茶的正确保存方法：
1、容器应密闭：也就是容器的密封性一定要强，这样才可以长时间保证茶叶的质量；如果是容易走气的容器，那么可以在盖子口处盖上一张干净的纸，这样可以防止空气、潮湿、异味的进入 。
2、容器应放在避光处：如果存放茶叶的容器长时间受到关线的直照的话，是很容易导致茶叶内在物质发生变化的，所以存放茶叶的容器一定要是不透光的；并且不可以把容器放在太阳关线下直接照射，否则长时间照射下，很容易影响茶叶的品质 。
3、容器宜放在干燥处：这样的话可以避免茶叶受潮，盛茶的盛器，有的不一定完全密闭，放在干燥处，吸潮的机会会相对少些，于茶叶保存有利 。

###其它资料参考###1、清香系列
喜欢清香单丛茶的茶友一次性购买不要买那么多，少点儿买 ， 多买几次 。清香单丛茶香气一般3个月内很好 ， 接下来会越来越没有香气，这就需要再次烤火了 。
2、醇香系列

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