一般黄桃成熟的季节是8月到9月，这个时候适当的吃一些黄桃就非常适合，黄桃虽然营养价值非常高 ， 但一次性不要吃的太多，容易让身体出现血热问题，导致便秘上火情况出现 ， 严重的话会出现消化不良问题，对身体肠胃造成影响，也是需要特别注意的 。
正确挑选黄桃的方法也很重要，可以看一下个头大?。巫词欠穸苏?，颜色是否漂亮，有没有虫蛀，破皮或者硬斑，一般黄桃皮薄容易剥掉以及粗纤维少，肉质柔软是最好的，可以品尝一下它的味道，味道甜酸味少，汁水多的黄桃就非常的不错 。
冻黄桃怎么做
制作冻黄桃需要先把黄桃放到一个陶瓷锅里面 ， 加入适量凉水，水量刚刚没过黄桃就可以了 ， 然后再放入一些冰糖 ， 用大火煮开 ， 用勺子把上面的浮沫撇掉，然后煮到黄桃变软，香味出来就可以把火关掉，玻璃瓶子放到锅里面煮三分钟左右水分擦干，煮好的黄桃放进去，瓶子放到凉水当中煮开，趁热的时候把盖子盖上，放凉以后就可以放到冰箱里面保存 。
黄桃怎么煮
黄桃还可以煮着吃，需要准备冰糖，黄桃，先把黄桃的皮去除，然后再切成块状放进锅里面，加入适量的水煮，煮好以后就可以出锅吃了，期间加入适量的冰糖溶化，吃起来甜甜的味道相当不错 。
###其它资料参考###冻桃可以用来做冻桃罐头 。
1、将冻黄桃解冻 。
2、小火慢煮10分钟左右 。
3、煮熟后装入碗中即可 。
温馨提示：
桃罐头既能当作糖水食用，也可以密封后冷冻起来当罐头食用 ， 不仅味道非常的甜美，还是一款营养丰富的养生甜品 。
冻桃性味平和、含有多种维生素和果酸以及钙、磷等无机盐 。它的铁含量为苹果和梨的4～6倍 。桃有补益气血、养阴生津的作用 。桃的含铁量较高，是缺铁性贫血病人的理想辅助食物 。
扩展资料
速冻桃的制作流程：
1、选7成熟，大小均匀，果形端正、无损伤，无虫害的桃子 。
2、切成两半，即刻放进清水中 ， 挖去核 。
3、在3%氢氧化钠溶液中浸45～60分钟 ， 取出用水冲洗，轻擦其表面，削尽果皮，再用流水冲洗，然后转入2%柠檬酸中浸泡数分钟，中和碱液，再用清水冲洗 。
4、将清洗后的挑片放在1%维生素C液中浸15～30分钟，以增加桃片的维生素C含量 。
5、将桃片装入盒中，注入40%浓度糖水(其中葡萄糖占5%～10%)，桃片和糖水比例为65：35 。
6、在－25℃速冻 。
###其它资料参考###在制作黄桃罐头的时候，首先需要我们准备好桃子、果珍、白糖，选择买黄桃的时候要买较硬的才行，我们把黄桃洗净去皮去核之后 ， 切成小块之后在锅中加水煮，煮上10分钟就可以了，如果想要吃软点的黄桃，这时候就可以多煮一会儿，煮熟之后关火放凉，我们把黄桃捞在碗中，撒上适量的白糖以及果珍粉，拌匀放入冰箱冷藏，然后煮黄桃的水是可以当水喝的 ， 也可以和黄桃一起拌匀吃，这时候果珍和白糖需要增量，腌制上几小时之后，这时候桃子就可以变成均匀的黄色，而且腌出许多糖水，这时候就可以尽情的享用 。
冷冻黄桃怎么做罐头
如果是冷冻黄桃的 ， 这样是可以制作成罐头的，需要我们把黄桃放在陶瓷锅中，在其中放入凉水 。水量刚刚没过黄桃就可以了 。之后我们放入冰糖 。我们用大火煮开 。等到煮开之后就可以用勺子撇去上面的浮沫 。煮到黄桃变软的时候，有黄桃的香味之后就可以关火了 。我们把瓶子放在锅中，放上3分钟左右 。在瓶中的水分擦干净之后，就可以放入煮好的黄桃 ， 放入凉水中煮开，趁热盖上盖子，放凉之后就可以放入冰箱冷藏了 。
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