问题十：菜花和西兰花能一起炒么双色菜花
材料：菜花、西兰花、蒜（1~2瓣）、盐、橄榄油、水淀粉、鸡精 （根据食量和品味定制材料数量）
做法：
1、将菜花和西兰花洗净，切小朵，蒜拍碎切成末
2、锅中放入水，待煮沸后放入菜花和西兰花，焯一下后捞出待用
3、另置一锅放橄榄油，入蒜末煸炒 ， 将菜花和西兰花放入翻炒，加盐、鸡精，水淀粉勾芡，取出装盘 。
另外还有两种做法：一、锅内放橄榄油一小匙，入蒜末煸炒 ， 加盐、鸡精 ， 水淀粉勾芡 ， 把汁浇在装好盘的菜花上即可 。二、凉拌：在装好盘的菜花上滴适量橄榄油和沙拉酱，再用小西红柿装点一下就OK啦
真心回答望采纳，谢谢！
###其它资料参考###菜花是我们平时常吃的一种蔬菜，菜花属于十字花科的蔬菜 ， 它有一定的防癌抗癌的作用，在调养身体方面效果都是不错的，菜花的做法也是比较多的，最常见的就是菜花炒肉丝，另外做成素菜的话，可以和西红柿一起炒，吃起来酸甜，有很好的保健身体的效果，另外也可以做成干锅，菜花都很好 。
家常肉丝菜花
材料菜花半个，肉丝少许 ， 酱油半勺，盐少许，葱少许，花椒4粒做法1、将菜花掰成小块，然后清洗干净，肉切丝2、菜花放入开水中焯一下 ， 这样炒的时候比较容易熟 ， 而且不会糊锅3、锅中烧热油 ， 放入肉丝葱和花椒爆香 ， 待肉丝变色后然后放入菜花翻炒4、放入少许的盐、酱油继续翻炒至水分收干即可
西红柿炒菜花
材料菜花，番茄，油，盐，糖，醋，番茄沙司做法1.菜花用手撕成小朵，用淡盐水浸泡十几分钟 ， 冲洗干净备用2.番茄切成小块备用3.锅中倒入清水，水沸后放入菜花焯烫两分钟，捞出备用4.锅中倒适量油，油热后放入番茄块炒至变软，放少许盐、糖、醋、番茄沙司炒成番茄酱糊状5.放入焯烫过的菜花 ， 翻炒两分钟即可
干锅菜花
材料花菜，秀珍菇 ， 蘑菇，青红尖椒，豆瓣酱，老干妈豆豉酱 ， 干辣椒段，花椒粒，姜片 ， 蒜片，葱段，酱油，盐 ， 鸡粉，白糖做法1、花菜用小刀剥小朵用清水漂洗净，再氽水备用 。2、蘑菇洗净切片，秀珍菇洗净，青红尖椒洗净切?。馇衅?葱切小段备用 。3、炒锅放油，油温热时 ， 下干辣椒段、花椒粒、姜蒜片炒香 ， 再放入豆瓣酱和老干妈豆豉酱及葱白翻炒出香味 。4、倒入菜花翻匀，加入适量酱油、盐、白糖炒匀，加入青红尖椒 。5、再加入秀珍菇和蘑菇炒至磨菇变熟，加适量鸡粉调味 。6、然后就可装入干锅中撒上葱段上桌，可我没有，就用瓦煲代替啦！
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