变色硅胶干燥剂贮茶法,防潮效果更好 。其贮藏方法,与生石灰、木炭法类同,唯此法效果更好,一般贮存半年后,茶叶仍然保持其新鲜度 。变色硅胶未吸潮前是蓝色的,当干燥剂颗粒由蓝色变成半透明粉红色时,表示吸收的水分已达到饱和状态,此时必须将其取出,放在微火上烘焙或放在阳光下晒,直到恢复原来的色时,便可继续放入使用 。
(3)冰箱贮存龙井茶法:
放入冰箱内低温贮存,如温度控制在5℃以下 , 保存茶叶质量效果较好,一般可保持1年以上龙井茶风味不变 。如已为小的听、罐、筒、盒包装,一般密闭性较好,只要外套个干净的塑料袋扎,可直接放入冰箱内贮存 。对于散装龙井茶,可先放入干净、洁净、无味的.棕色瓶或马口铁罐或筒内,装满装实、盖严,用胶布封口并蜡熔涂封,外面再套上塑料袋扎好,可放入冰箱贮存 。
(4)用食品袋贮存法:
用两个新而无味、无孔隙的塑料食品袋,将干燥的茶叶用防潮纸包好后 , 装入其中一只口袋内,轻轻挤压,尽量将袋内的空气排出,扎紧袋口然后将封口朝下,再装进另一只塑料口袋内 , 排除空气,扎紧袋口即可 。这种包装单独贮存,也能起到一定的保鲜效果,如将其装入干燥、无味、密闭的铁筒内贮存 , 龙井茶保鲜的效果及持续时间更长更好 。
(5)用暖水瓶贮存龙井茶法:
保温性能良好的暖水瓶、保温瓶均可用来贮存龙井茶,其效果良好,一般可保持茶叶的色香味长达1年 。把散装茶叶放入新的暖水瓶或保温瓶内,要装实装足 , 尽量减少瓶内的空气留存量,用软木塞盖紧,外涂白蜡封口 。
###其它资料参考###西湖龙井茶应该怎么保存呢,怎样保存才不容易变质呢,下面我们一起来看看西湖龙井的保存方法 , 欢迎大家阅读 。
西湖龙井的保存方法第一,西湖龙井水分含量尽量要低,不得高于6% , 要求西湖龙井生产企业能严格控制成品茶的`水分含量 。
第二,储藏环境的空气相对湿度要低,控制在60%以下为佳 。
第三,严禁茶叶与异味接触 。在感染异味方面 , 因为茶叶中含有帖烯化合物和高分子枸橼酸,这些能很快就吸收其他物质的气味而改变或掩盖茶叶本来的气味 。如把茶叶和樟脑丸、香料、药物等放在一起,或把茶叶放在气味较浓的新木器、新漆器里 , 在几个小时后就会感染到这些东西的气味,若喝了轻则使人不快,重则不能饮用 。
第四 , 避免阳光直射 。光线对茶叶品质有影响,特别是将茶放置于强光下太久,很容易破坏叶绿素 , 使得茶叶颜色枯黄发暗,品质变坏同时,如在日光下曝晒 , 还会产生日晒味,难以饮用 。
第五,防止茶叶挤压 。避免挤压破碎,损坏茶叶美观的外形 。
第六,分批放置 。家庭消费一般是购买小规格包装的茶叶,分批放置,尽量减少平时饮用过程中因环境条件的影响而发生的品质劣变 。
###其它资料参考### 炒制好的龙井茶极易受潮变质,必须及时用纸包成0.5公斤一包,放入底层铺有块状石灰(未吸潮风化的石灰)的缸中加盖密封收藏 。
保存方法介绍:
1、坚持少买、勤买的原则 。
2、少量的茶叶存放于避光、低温、干净无异味的环境中即可 。
3、量多且是不同品种的绿茶,要放入冰箱冷藏室保存 。但茶叶善吸味,所以要与其它食物分开保存 。短期储存茶叶的器皿:紫砂罐、砂罐、锡罐、瓷罐 。
以上就是西湖龙井的保存方法 。若贮藏得法,约经0.5—1个月后,龙井茶的香气更加清香馥郁,滋味更加鲜醇爽口 。保持干燥的龙井茶贮藏一年后仍能保持绿色、香高、味醇的品质 。
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