（6）叶底：包括色泽鲜暗 ， 匀净 ， 叶芽粗嫩，卷缩或展开?及有无破裂，枯焦，青片，黑片 ， 假叶，陈叶，暨古铜色，败紫色，黄褐色等不正颜色 。总之，任何绿茶，叶底均以碧绿色，叶芽细嫩而匀净，色泽鲜明 ， 叶叶展开者为上 。叶底色暗呆滞，老嫩不一，破裂 ， 卷缩，涩而无茸毛，或搀杂青片黑片，或有不正色，枯而不润有起泡者 ， 均为劣品 。
（7）其它：关于干燥程度 。用手抚之刺手 ， 即为已干之明证，如用手指捺之即碎，茶梗折之即断，则更为明确 。再观其色泽 ， 如色泽均匀，即弯曲部分亦呈灰白色，则干燥业已完好 。倘抚之柔软而不刺手，则含水量必多，如用机械分析之，则含水量当更明确矣 。关于身骨轻重，可置于手上比较之，关于下盘之鉴定 ， 可翻阅茶盘之底下或用筛筛之，或拣剔其青片茶梗以衡之 。至于来路之识别，则须详细观察其形状色泽香味水色叶底，注意其特质非有特殊经验不为功 。
如何分辨高山绿茶和平地绿茶
高山绿茶外形条索厚重 ， 色绿、富光泽；泡出的茶汤色泽绿亮，香气持久，滋味浓厚，叶底明亮 ， 叶质柔软 。
平地绿茶外形条索细瘦、露筋、轻?。坡蹋慌莩龅牟杼郎宓?，香气平淡，滋味醇和，叶质较硬，叶脉显露 。
如何分辨春茶、夏茶和秋茶
春茶外形芽叶硕壮饱满、色墨绿、润泽，条索紧结、厚重；泡出的茶汤味浓、甘醇爽口，香气浓，叶底柔软明亮 。
夏茶外形条索较粗松，色杂，叶芽木质分明；泡出的茶汤味涩，叶底质硬 ， 叶脉显露，夹杂铜绿色叶子 。
秋茶外形条索紧细、丝筋多、轻薄、色绿；泡出的茶汤色淡，汤味平和、微甜 ， 香气淡，叶底质柔软，多铜色单片 。
如何分辨新鲜绿茶和陈旧绿茶
新鲜绿茶的外观色泽鲜绿、有光泽，闻有浓味茶香；泡出的茶汤色泽碧绿，有清香、兰花香、熟板栗香味等，滋味甘醇爽口 ， 叶底鲜绿明亮 。
【怎么辨别绿茶】陈旧绿茶的外观色黄暗晦、无光泽，香气低沉，如对茶叶用口吹热气，湿润的地方叶色黄且干涩，闻有冷感；泡出的茶汤色泽深黄，味虽醇厚但不爽口，叶底陈黄欠明亮 。
###其它资料参考###辨别绿茶好坏的方法第一、春茶、夏茶和秋茶的鉴别
春茶外形芽叶硕壮饱满、色墨绿、润泽，条索紧结、厚重泡出的茶汤味浓、甘醇爽口 ， 香气浓 ， 叶底柔软明亮 。
夏茶外形条索较粗松，色杂，叶芽木质分明泡出的茶汤味涩，叶底质硬，叶脉显露，夹杂铜绿色叶子 。
秋茶外形条索紧细、丝筋多、轻薄、色绿泡出的茶汤色淡，汤味平和、微甜，香气淡，叶底质柔软，多铜色单片 。
第二、 新鲜绿茶和陈旧绿茶的鉴别
新鲜绿茶的外观色泽鲜绿、有光泽 ， 闻有浓味茶香泡出的茶汤色泽碧绿 ， 有清香、兰花香、熟板栗香味等，滋味甘醇爽口，叶底鲜绿明亮 。
陈旧绿茶的外观色黄暗晦、无光泽，香气低沉，如对茶叶用口吹热气 ， 湿润的地方叶色黄且干涩，闻有冷感泡出的茶汤色泽深黄，味虽醇厚但不爽口，叶底陈黄欠明亮 。
第三、高山绿茶和平地绿茶的鉴别
高山绿茶外形条索厚重，色绿、富光泽泡出的'茶汤色泽绿亮，香气持久 ， 滋味浓厚，叶底明亮，叶质柔软 。
平地绿茶外形条索细瘦、露筋、轻薄，色黄绿泡出的茶汤色清淡，香气平淡，滋味醇和，叶质较硬 ， 叶脉显露 。
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