火龙果的果皮怎么吃有营养 _果皮

火龙果皮的吃法6种，火龙果的皮怎么吃？

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生吃、切成细条凉拌、榨汁食用、煲汤。
1、把火龙果表皮菱角去掉，蒂去掉，然后清洗干净。
2、洗净的火龙果一分为四，用勺或手轻轻让皮和果肉分离。
3、果肉分离的火龙果成这样了，我们把里面多余的白色果肉用水清洗掉。
4、清理好的火龙果皮切成丝按照火龙果丝多少适量给入盐，鸡精，橄榄油，没有橄榄油香油代替亦可，花椒油，生抽，白醋，重口味的还可以加入少许红油，喜欢原色清淡的直接放入盐，香油即可。
5、这就是做好的凉拌火龙果皮。
扩展资料：
火龙果皮的营养功效：
含有非常珍贵的营养物质——花青素。
花青素是一种强力的抗氧化剂，强于胡萝卜素10倍以上，且能在人体血液中保存活性75小时。它能够保护人体免受有害物质——自由基的损伤，有助预防多种与自由基有关的疾病。花青素能够增强血管弹性，保护动脉血管内壁，降低血压，抑制炎症和过敏，改善关节的柔韧性，促进视网膜细胞中的视紫质再生，改善视力，还具有抗辐射的作用。
参考资料来源：人民网-什么水果皮其实很营养火龙果皮也是宝

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在我们生活中水果的种类五花八门，有一种水果非常受人们欢迎，那就是火龙果。火龙果不仅外观非常的独特，而且吃起来的口感非常好，大家可能不知道，除了火龙果的肉可以吃以外，火龙果的皮也是可以食用的，接下来，将为大家推荐五种关于火龙果皮的吃法。
一、酸甜味的凉拌火龙果皮
原料：火龙果皮适量，盐少许，白醋、白糖各适量。
准备工作：把火龙果皮切成细丝，用淡盐水泡一会再捞出控水。
做法：控好水的细丝放在盘子里，加适量的盐、白醋和白糖拌匀即可食用。
功效：胃口不好的人，食用酸甜味的凉拌火龙果皮可以起到开胃的作用。
二、咸香味的凉拌火龙果皮
原料：准备火龙果皮适量，盐、鸡精、香油各适量。
准备工作：同上。
做法：根据个人的口味在火龙果皮丝里加入盐、鸡精和香油拌匀后即可食用。
功效：食用咸香味的凉拌火龙果皮，可以清热祛火。
三、蜂蜜或白糖凉拌火龙果皮
按上述方法处理好的火龙果皮丝，还可以只用白糖或蜂蜜拌匀，这样的吃法既简单又美味，而且可以补充营养。
四、火龙果皮榨汁
把处理好的火龙果皮切碎，放入榨汁机里榨成汁即可。饮用时加白糖、冰糖或蜂蜜调味，夏季里还可以冷藏后再取出饮用。
五、火龙果皮沙拉
原料：小火龙果皮1只，迷你小南瓜1个，平菇2～3片，菠菜1～2颗，沙拉酱适量。
准备工作：平菇煮熟后切?。恍∧瞎现笫旎蛘羰旌螅?取其中一小部分切丁就够用了；火龙果皮切丝；菠菜择洗干净后用开水烫一下。
做法：所有处理好的食材都放在盘子里，浇上你喜欢的沙拉酱拌匀即可，还可以在上面加两颗草莓作为点缀。
功效：火龙果皮沙拉味道浓香可口，可以开胃健胃。
以上所介绍的就是关于火龙果皮的一些做法介绍，在平时生活中我们食用火龙果时，也可以把皮作为美食来进行享用，如果没有吃过的话，那么不妨参照上文介绍的方法来进行制作，过程并不复杂，用火龙果皮制成的美食味道也是相当不错的。