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样葱与什么食物相克( 五 )

生活百科洋葱


第三种就是鱼 。像鱼的营养价值其实是非常高的 ， 而且吃的人也很多，一般我们都会在鱼上面撒一些葱花或者是姜丝之类的，最后再浇上一些热油，但是吃鱼的时候肯定是不能和洋葱一起吃的，因为像鱼里面含有丰富的蛋白质 ， 而洋葱里面的草酸会分解破坏这种蛋白质，最后在我们的身体内沉淀下去，这也是不利于我们身体健康的 ， 同时也会影响我们身体的新陈代谢 。

###其它资料参考###1、洋葱不可与海带同食，洋葱含有大量的草酸，而海带中含有碘和钙，两者同食会在体内产生沉淀状物质，出现结石 。
2、洋葱不能与虾同食 ， 虾中也含有大量的钙，与洋葱同食也会造成胆结石 。
3、洋葱不可与蜂蜜同食，这两种食物相克，同食会影响维生素a的生成 ， 使视紫红质分泌减少 ， 影响视力 。
###其它资料参考### 洋葱相克相宜的食物有哪些
洋葱相克相宜的食物有哪些 ， 洋葱的营养价值是很高的 ， 而且味道也是很好的，洋 葱是生活中一种常见食物，所以，关于洋葱的食用禁忌我们是需要了解的 ， 下面分享洋葱相克相宜的食物有哪些及相关资料 。
洋葱相克相宜的食物有哪些1洋葱不能和什么食物一起吃
1、海带
洋葱含有大量的草酸，海带中含有丰富的碘和钙，两种食物大量同食 ， 容易产生结石 。
2、蜂蜜
网传洋葱和蜂蜜一起吃对眼睛不好，甚至会可能会造成双眼失明，不管真假如何 ， 两种食物还是不要放在一起吃得好 。
3、虾
洋葱和虾大量一起吃，会生成草酸钙发生结石 。
4、鱼
洋葱里的草酸会分解、破坏鱼中丰富的蛋白质，且会产生沉淀物，会较难消化和吸收 。
5、黄豆
洋葱和黄豆一起吃，会影响机体黄豆中营养元素的`吸收 ， 降低两种食物的营养价值 。
吃洋葱的注意事项
1、不能过量食用
洋葱容易产生挥发性气体，过量食用会产生胀气，易排气过多且异味重 ， 给人带人尴尬 。
2、不能煮得太久
长时间烹调洋葱，其中磺脲丁酸易挥发，从而失去降血糖功效 。
3、正确选购洋葱
买洋葱的时候，要买那种在手里掂起来很沉 ， 表皮干燥、紧实，没有擦伤，也闻不到味道的 ， 这种会比较新鲜 。
4、要在暗处储存
买回来的洋葱要放在低温、干燥、黑暗且通风良好的地方储存，不要放在塑料袋里存放，否则更容易腐烂 。
5、紫皮洋葱更营养
常见的洋葱分为紫皮和白皮两种，白皮水分和甜度高，适合鲜食、烘烤或炖煮；紫皮辛辣味强，适合炒或做生菜沙拉，且会更营养些 。
洋葱营养搭配食谱
洋葱炒鸡蛋
洋葱、鸡蛋、胡椒粉、糖各适量 。把鸡蛋用油炒好，取出来待用 ， 再往锅里加点油，油热后加洋葱翻 ， 炒软后放鸡蛋，放盐、胡椒粉、糖 ， 大约炒3分钟就可以了 。
作用：健脑益智，美容护肤，促进消化 。
番茄洋葱汤
番茄1个 ， 洋葱、胡萝卜、芹菜各50克、鲜奶油、香叶、盐、胡椒粉、植物油各适量 。番茄洗净切好，胡萝卜和洋葱洗净去皮切片，芹菜洗净后切段 ， 热锅倒油，放胡萝卜、洋葱、芹菜炒至变色，倒入番茄、清水，大火烧沸后加盐、胡椒粉、香叶、鲜奶油，搅拌均匀 ， 转小火煮半小时左右 。
作用：有丰富的钾、维生素C、叶酸、锌、硒，及纤维质等营养素等 ， 促进细胞间质的形成和损伤细胞的修复，使皮肤光洁、红润而富有弹性 。

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